ペリゴール産ガチョウのfoie gras、上質なフランス産foie gras

「Grolière」のペリゴール産ガチョウのfoie grasブロックは、穏やかで繊細な味わいが特徴です。切り分けやすく、前菜やアペリティフにぴったりです。

ペリゴール産ガチョウのfoie grasは、標準品質の商品との差別化を図るため、非常に厳格な条件を満たしています。さらに、ガチョウはペリゴール地方の家族経営農場で放し飼いにされ、屋外の飼育スペースに自由に出られる環境で育てられています。

ペリゴール産ガチョウのfoie grasブロックは、ペリゴール産ガチョウのfoie grasを機械で真空練りし、均一な仕上がりと、きめ細かく安定した味わいを実現しています。目に見える脂肪はありません。

ペリゴール地方で高い評価を受けるGrolière社

1960年創業のGrolière社は、品質の高さで定評を築いてきました。foie gras本来の豊かな風味を守る姿勢と、伝統を尊重した缶詰製法により、農業関連の品評会やコンクールで常に高い評価を受ける、優れたfoie grasを生産しています。

ガチョウのFoie Grasブロックの原材料

• ペリゴール産ガチョウのFoie Gras（再構成）、水、塩、砂糖、こしょう。
• 着色料、添加物、人工香料は一切使用していません

味わい

Grolièreのペリゴール産ガチョウのfoie grasブロックは、なめらかで均一な食感と、とても心地よい味わいが特徴です。

お召し上がり方

• 缶を開け、製品を取り出して均一な厚さに切り、皿に盛り付けてください。口どけがよく香り豊かな食感は、テレビを見ながら楽しむ一皿から、カクテルパーティーで供するトーストまで、大小さまざまな機会にぴったりの独創的な美食を演出します。
• 料理で新しいレシピを作るのがお好きなら、foie grasのスフレはいかがでしょうか？
• 缶を開ける2時間前に冷蔵庫へ入れてください。
• 65グラムは前菜として1人分に相当します。

保存方法

商品の消費期限は缶の裏面に記載されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所（10～15°C）で数年間保存できます。開封後はfoie grasを冷蔵庫で数日間保存できますが、ラップをかけた皿に移して保存してください。

foie grasが世界で最も希少で、最も高価な美食食材の一つであることをご存じですか？その価格は、唯一無二の味わい、細心の注意を払った生産工程、そして限られた供給量によって正当化されています。間違いなく、真の美食のぜいたく品です！

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