このオリジナルレシピは、きっと誰もが驚くことでしょう
いちじくを伝統的なfoie grasのブロックに加えることで、甘い風味が調和しながら広がり、独創的な味わいをお楽しみいただけます。
このfoie grasといちじくの調和を、祝祭の食卓でトーストしたパンにのせてお召し上がりください。スパイスがこの組み合わせにさらに豊かな風味を添え、至福の味わいをもたらします。
申し分のない品質、それが私たちのfoie grasです
多くのフランス人に愛されるこの絶品グルメは、グルメな食卓で一年を通して楽しめるお気に入りの料理として親しまれています。
厳選されたいちじく入り鴨のフォアグラのブロックは、申し分のない品質が特徴で、標準的な製品との差別化を図るため、厳格な製造条件 のもとで生産されています。
Foie Gras Gourmetでは、伝統的なfoie grasを好み、新しいものには一般的に慎重になりがちですが、この組み合わせには魅了されました。いちじくが、繊細にとろける食感の力強い風味を持つこの鴨のフォアグラのブロックの味わいを引き立てています。
スペキュロスと同じように、甘味と塩味の組み合わせによって、foie grasの味わいをこれまでとは違った、そして素晴らしい形で発見できます。
厳密で、私たちが厳格に遵守している法律により、OuestおよびIGPのロゴを付けることはできません。しかしもちろん、この特産品に使用されているfoie grasのブロックは、私たちの他のfoie grasのブロックと同じものです。鴨はフランス南西部で、伝統的な方法により屋外で飼育されています。
原材料
鴨のフォアグラ、水、いちじく(8%)、甘口ワイン、塩、こしょう、砂糖、スパイス。
| 100 gあたりの平均栄養成分 | ||
| エネルギー | 1730 / 420 | Kj / Kcal |
| 脂質 | 40.6 | g |
| うち飽和脂肪酸 | 17.5 | g |
| 炭水化物 | 6,9 | g |
| うち糖類 | 5.5 | g |
| たんぱく質 | 5.9 | g |
| 食塩 | 3.2 | g |
鴨のフォアグラの風味
foie grasのブロックが持つ力強くクリーミーな風味といちじくが組み合わさることで、魅力的でフルーティーな味わいが生まれます。
お召し上がり方
- トーストしたパンのスライスまたは軽く甘みのあるブリオッシュにのせてお召し上がりください。風味と食感の組み合わせを最適な形でお楽しみいただけます。まろやかなジャムや白ワインを添えてもおいしくいただけます。
- このfoie grasは80 gで、前菜として1~2人分に十分な量です。
保存方法
商品の消費期限はガラス瓶の裏面に表示されています。ただし、この商品は数年間保存できます 。10~15°Cの涼しく乾燥した場所で保管してください。開封後は、foie grasを冷蔵庫で数日間保存できます。 瓶入りのfoie grasは、蓋を閉め直して冷蔵庫で保存してください。
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The only foie gras I wasn’t mad about
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ditto
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So tasty
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J'aime bien la figue n' est pas trop prononcé
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The mousse isn't so good, we have to test the real one