手作りの鴨のフォアグラブロックはアペリティフにぴったり

塩と胡椒をほどよく使い、丁寧に手作りされたこのフォアグラは、シンプルにアペリティフとして楽しめ、すべてのゲストを喜ばせます。

フォアグラはフランスで非常に 人気のある料理であり、おそらく最も繊細で上品な味覚のひとつです。

これは美食イベントや特別な機会 （誕生日、母の日や父の日、クリスマスなど）に楽しまれる料理です。また、贈り物や大切なゲストと分かち合うディナーにも最適です。

クリーミーな食感のIGPフォアグラの準備

IGP（地理的表示保護）は、正式な原産地と品質の認証であり、フォアグラブロックがフランス南西部の田園地帯で自由に飼育された鴨から来ていることを保証し、かつ農場で生産されたトウモロコシを餌として与えられています。この製法は、伝統を尊重し丁寧に作られた製品特有のクリーミーな食感でも際立っています。

多くの観光客 がフランス南西部の農場を訪れ、鳥たちが 広い屋外スペースで飼育されていることを目の当たりにします。訪問者は自分の意見を持つことができ、ほとんどの場合ショックを受けることはなく、多くの人がフォアグラを購入します。

味わい

このフォアグラは クリーミーで美味しく、本物の香りの豊かさと食欲をそそる食感を提供します。

試食のアドバイス

• 一般的にフォアグラはスパイスで味を引き立てるのが好まれます。したがって、この鴨のフォアグラブロックは、パンやサラダにそのままのせて食べたり、少し塩と胡椒で味付けして楽しむことができます。
  
• もしナチュラルな味がお好みなら、甘みのある オニオンコンフィ やイチジクのチャツネを添えてみてください。これはフォアグラを簡単かつ素早く楽しむ方法です。南西部の伝統では、フォアグラのブロックを シリアルパンやクルミ、イチジクのパンに塗り、良質なワインと一緒に味わいます。ソーテルヌは特に人気のある組み合わせです！
• 贅沢したい時は、フォアグラに 黒トリュフのかけらを合わせてください。土の香りがフォアグラに独特のアクセントを加えます。

原材料

• 南西部産鴨のフォアグラ、水、塩、砂糖、胡椒、スパイス。
• 当社のフォアグラブロックには着色料、添加物、人工香料は一切含まれていません。

• 200グラムは 4人分の前菜に相当します。

保存方法

消費期限は缶の底に記載されています。ただし、この製品は涼しく乾燥した場所（10〜15°C）で数年間保存可能です。開封後は冷蔵庫で数日間保存でき、ラップをかけた皿にのせて保存する必要があります。

フォアグラは多用途な食材であり、多くの調理法に適しています。新しい食べ方を楽しんでみませんか？例えばフォアグラソースのタリオリーニはいかがでしょうか？

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