職人仕込みの鴨のフォアグラのブロックは、アペリティフにお楽しみいただけます 

塩とこしょうをほどよく加え、職人の手で丁寧に仕上げています。シンプルにアペリティフとしてお召し上がりいただけ、皆さまに喜ばれる味わいです。

フォアグラはフランスで非常に人気のある料理であり、味わえるものの中でもおそらく最も上品で繊細な味わいの一つです。

美食のイベントや、誕生日、母の日・父の日、クリスマスなどの特別な機会に楽しまれる料理です。また、贈り物や、大切なお客様と囲むディナーにもぴったりです。

クリーミーな食感のIGPフォアグラ

IGP（保護地理的表示）は、原産地と品質を保証する公的認証です。フォアグラのブロックが、フランス南西部の田園地帯で放し飼いにされた鴨から作られ、農場で生産されたトウモロコシを与えられていることを保証します。この商品は、丁寧な加工と伝統を守る製法による、特徴的なクリーミーな食感も魅力です。

多くの観光客がフランス南西部の農場を訪れ、鳥たちが広々とした屋外の環境で飼育されていることを実際に確認できます。訪問者は自分の意見を持つことができますが、ショックを受ける人はほとんどおらず、その多くがフォアグラを購入します。

味わい

このフォアグラはクリーミーで美味しく、本格的で豊かな香りと食欲をそそる食感をお楽しみいただけます。

お召し上がり方

• フォアグラは一般的に、スパイスで風味を引き立てるのがおすすめです。鴨のフォアグラのブロックは、パンにのせたり、サラダに添えたり、少量の塩とこしょうで味付けしたりして、シンプルにお楽しみいただけます。
  
• プレーンな味わいがお好みなら、玉ねぎのコンフィやイチジクのチャツネなど、甘みを添えるのもおすすめです。フォアグラを手軽に楽しむ方法です。フランス南西部では、ブロック状のフォアグラを雑穀パンやくるみ・イチジク入りのパンに塗り、上質なワインとともに味わうのが伝統です。ソーテルヌは特に人気の組み合わせです！
• 特別なひとときを楽しみたいときは、フォアグラに黒トリュフを添えてみてください。土のような芳醇な風味が、フォアグラに唯一無二のアクセントを加えます。

原材料

• フランス南西部産の鴨のフォアグラ、水、塩、砂糖、こしょう、スパイス。
• 当社のフォアグラのブロックには、着色料、添加物、人工香料は一切使用していません。

• 200グラムは前菜として 4人分に相当します。

保存方法

賞味期限は缶の底に記載されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所（10～15℃）で数年間保存できます。開封後はフォアグラを冷蔵庫で数日間保存できますが、ラップを敷いた皿にのせて保管してください。

フォアグラはさまざまな料理に活用できる万能な食材です。新しい楽しみ方をぜひ見つけてみてください。フォアグラソースのタリオリーニはいかがですか？

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