푸아그라, 프랑스의 요리 특산물,은 전통의 정수를 담고 있는 지역 특산물입니다. 푸아그라는 오랜 지역 전통에서 유래한 고품질 제품입니다. 지역 전통에 뿌리를 두고 있으며, 삶의 예술을 상징하고 특별한 식사의 상징입니다. 

외국인 관광객들은 프랑스 요리를 좋아합니다.

프랑스에서 외국인 관광객들은 많은 시간을 식탁에서 보내며 좋은 식탁을 둘러싸고 삶의 즐거움을 축하하는 것을 좋아합니다. 그들은 친구들과 함께 휴가 동안 ‘잘 먹기’와 ‘잘 마시기’의 예술을 즐깁니다.

게다가, 경치의 질과 기후의 온화함 외에도, 프랑스 요리는 매년 5천만 명 이상의 외국 관광객이 프랑스를 방문하는 주요 이유 중 하나입니다. 

왜냐하면 일단 그들이 맛을 보게 되면, 관광객들은 프랑스 요리를 프랑스인들만큼 좋아하게 되며, 그 중에서도 특히 푸아그라를 좋아합니다.

레 foie gras, 해외의 가장 유명한 프랑스 레스토랑에서 빼놓을 수 없는 요리

80%의 프랑스인들이 푸아그라를 좋아하고 이를 제품으로 간주합니다. 명절 식사의 필수 요소이며 최소한 한 번은 소비합니다. 해.

푸아그라 는 전 세계의 가장 위대한 셰프들에게 영감을 주어 그들이 만들어낸다. 그의 맛의 품질을 높이고 고급 제품으로 격상시키다. 요리법.

예를 들어, 스페인에서는 맛있는 푸아그라를 즐길 수 있습니다. "플레지르 포아그라" 레스토랑에서 이비사에서 제공되며, "미-구운 포아그라"를 맛보세요., 건포도와 자두가 들어간 팬 둘세 또는 "사과와 염소 치즈를 곁들인 푸아그라 스테이크"를 아레날에서 바르셀로나 레스토랑.

이 레스토랑을 찾는 고객들은 "부유한" 프랑스인 외국인이나 프랑스에서의 체류 중에 푸아그라를 발견한 스페인인들로, 물론 프랑스 요리를 좋아합니다.

그렇기 때문에 푸아그라 또한 외국 관광객들에게 매우 사랑받는 요리가 되었습니다. 프랑스에서의 휴가를 마치고 매우 자주 돌아오는 사람들은 많은 여행 가방에 포이그라 상자를 담고 있습니다. 매년 수백만 명의 관광객이 프랑스 남서부로 휴가를 가기로 선택하며, 미식은 종종 그들의 선택 이유 중 첫 번째입니다. 

그들은 비록 푸아그라의 생산이 주로 가족적이고 수공예적인 활동으로 남아있지만, 그들이 자국에서 구매할 수 있는 푸아그라는 대개 산업 그룹에 의해 생산되기 때문에 품질이 떨어질 것이라는 것을 알고 있습니다. 이러한 그룹만이 재정적으로 프랑스 남서부 외부로 제품을 수출할 수 있습니다.