반병 37.5cl의 반달콤한 화이트 와인. 95% 세미용, 5% 소비뇽.
Symphonie de Haut-peyraguey 2015 blanc : 2019년 Guide Hachette des Vins의 평가
"이 와인은 연한 금색에 녹색 빛이 도는 외관으로 신선함을 표현하는 섬세한 교향곡에 초대합니다. 향에서는 흰 과일(복숭아)의 미묘하게 구운 노트가 같은 섬세함을 드러냅니다. 풍부하고 부드러운 입안에서는 상큼한 레몬 향이 펼쳐지며, 시음은 생기 있고 조화로운 피날레로 마무리됩니다."
Wine Enthousiast의 코멘트 :
"이 와인은 잘 익었으며 건조한 보트리티스의 아름다운 농축을 제공하여 밀도와 숙성 잠재력을 부여합니다. 95% 세미용으로 구성되어 있으며, 살구와 오렌지 향 사이의 훌륭한 균형과 생기 있는 산도를 지닙니다. 부담스럽지 않게 풍부하며 2021년부터 맛있게 즐길 수 있을 것입니다. (RV)"
Clos Haut-peyraguey : 와인메이커
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