오리 모래주머니, 프랑스 남서부의 특산품

철분, 아연, 셀레늄의 훌륭한 공급원인 오리 모래주머니는 오리 기름에 오래 보관할 수 있어 집에서 데우기만 하면 됩니다.

이 지역은 고품질 지역 재료와 전통 조리법을 대대로 전해 내려오는 풍부한 요리 전통으로 유명합니다.

자기 지방에서 천천히 조리하는 콩피 방식은 프랑스에서 수세기 전부터 내려온 조리법입니다. 원래는 보존 방법으로 사용되었으며, 콩피는 오리고기를 냉장 없이도 오랜 기간 보관할 수 있게 하여 언제든지 맛있고 부드러운 제품을 즐길 수 있게 했습니다.

부드럽고 특색 있는 라벨 루즈 인증 오리 모래주머니

이 요리의 진미는 프랑스 품질 인증인 라벨 루즈를 받았으며, 사육, 생산, 제조의 모든 단계에서 INAO(국립 원산지 및 품질 연구소)가 승인한 규격서의 요구사항을 충족해야 합니다. 이를 통해 맛있을 뿐만 아니라 고품질이고 정성스럽게 만들어졌음을 보장합니다.

또한 콩피 드 카나르와 마찬가지로, 이 모래주머니는 랑드 지역에서 자란 오리에서 얻으며, 탁월한 자연 환경과 고품질 사료 덕분에 최종 제품의 맛에 반영됩니다.

오리 모래주머니 콩피 재료

• 남서부 랑드산 오리 모래주머니, 지방, 소금.
• 390g의 오리 모래주머니는 두세 사람용 샐러드의 주재료로 완벽합니다.

오리 모래주머니 맛있게 즐기는 방법

• 과도한 지방을 제거한 후 팬에 넣고 약한 불에서 데우세요.
• 또한 오리 모래주머니를 180°C 오븐에서 약 10분간 데울 수 있습니다, 기호에 따라 조절하세요.
• 샐러드에 빠질 수 없는 재료이며, 콩피와 오리 가슴살, 감자, 상추 잎과 함께 곁들이면 좋습니다. 버섯 소스와 함께 시골식 팬 요리로도 맛있고, 껍질콩과 함께 조리해도 좋습니다.
• 오리 모래주머니를 데운 후 기름기를 최대한 제거하고 물기를 뺀 다음 얇게 썰어 호두 기름 드레싱 샐러드에 올리고, 구운 호두와 foie gras를 구운 빵과 함께 곁들이면 좋습니다.

랑드산 오리 모래주머니 콩피의 특징 중 하나는 고기 같은 질감과 풍부하고 복합적인 맛입니다. 샐러드나 파스타 요리에 훌륭한 추가 재료이며, 간단히 전채 요리로도 즐길 수 있습니다.

국제 무료 배송 특정 금액 이상, 귀하의 국가에 따라.

관세가 발생할 수 있습니다, 귀하의 국가에 따라.

귀하의 소포를 받지 못한 경우, 저희는 귀하에게 환불해 드릴 것을 약속합니다.