한 세트에 담긴 두 종류의 foie gras, 할인된 가격

프랑스인들이 가장 많이 먹는 것은 오리 푸아그라입니다. 하지만 매일 점점 더 많은 사람들이 이 특별한 미식의 즐거움을 누리며 맛있는 거위 foie gras를 시도하고 있습니다. 거위 foie gras는 풍미가 더 부드럽고 섬세하며 입안에 더 오래 여운이 남기 때문입니다.

프랑스에서는 거위 foie gras가 가격이 더 높아 오리 푸아그라보다 인기가 적습니다. 그러나 거위 foie gras는 미식가들이 가장 선호하는 foie gras로, 최고급 레스토랑에서 제공됩니다.

거위 foie gras 미니 세트 구성:

• 남서부산 통거위 foie gras - Foie Gras Gourmet 180 g
• 남서부산 거위 foie gras 블록 - Foie Gras Gourmet 200 g 또는 페리고르산 거위 foie gras 블록 - Grolière 190 g

1인당 준비할 foie gras의 양

• 전채로 foie gras를 접시에 담아 제공할 경우: 1인당 50~80g을 준비하세요.
• 아페리티프 또는 핑거푸드로 제공할 경우: 1인당 20~50g을 준비하세요.

시식 아이디어

• 거위 foie gras 블록은 신선한 빵이나 구운 빵 위에 얇게 썰어 올리고, 바다 소금 한 꼬집이나 무화과 잼을 곁들여 풍미를 더하면 좋습니다. 배나 사과 같은 신선한 과일과 함께 제공할 수도 있습니다.
• 또한 통거위 foie gras는 샐러드와도 잘 어울립니다. 그린 샐러드나 과일 콩포트 위에 얇게 썰어 올리면 우아하고 먹음직스럽게 연출할 수 있습니다. 또는 foie gras, 아스파라거스와 방울토마토를 곁들인 샐러드 레시피는 어떠신가요?

보관

L제품의 소비기한은 유리병이나 통조림 뒷면에 표시되어 있습니다. 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10~15 °C)에서 여러 해 동안 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 foie gras를 냉장고에서 며칠간 보관할 수 있습니다. 통조림 제품인 경우, 랩을 씌운 접시 위에 올려 보관해야 합니다. 유리병 제품은 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하면 됩니다.

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