여름 트러플과 화이트 발사믹 조미료의 풍미 펄은 작은 젤리 구형 캡슐(알긴산염 막: 다시마에서 유래)로, 트러플 향이 강렬하게 배어 있는 액체 중심부를 담고 있습니다. 푸아그라, 치즈, 카르파초 또는 미식 요리에 세련된 터치와 입안에서 놀라운 풍미의 폭발을 더해 한층 돋보이게 해줍니다!
제조: 알긴산염과 여름 트러플 화이트 발사믹 조미료를 사용합니다.
보관: 실온 보관.
원재료: 여름 트러플 화이트 발사믹 조미료 70%(농축 백포도 머스트, 포도 식초 [sulfites], 여름 트러플 1% [Tuber Aestivum vitt.], 트러플 향료), 정제수, 증점제: 셀룰로스 검, 고결방지제: 염화나트륨, 겔화제: 알긴산나트륨.
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Keith R.
Yet to be tasted.
우리는 프랑스 남서부의 생산자들이 제조한 IGP 품질 기준, 페리고르 거위 또는 레이블 루즈 기준에 부합하는 고품질의 푸아그라만을 제공합니다. 이들 중 일부는 파리의 일반 농업 대회와 같은 가장 권위 있는 대회에서 수상한 바 있습니다.
모든 우리의 오리 또는 거위의 푸아그라, 푸아그라 블록 및 전체 푸아그라는 품질과 진정성이 가장 중요하다고 여기는 소규모 생산자(가족 기업 및 협동조합)를 홍보하는 프랑스 요리 전문가들에 의해 전통적으로 준비됩니다.
"포아그라"는 프랑스 요리의 독특한 특선으로, 프랑스인들이 가장 좋아하는 요리입니다. 가족 모임이나 친구들과의 접대에서 프랑스의 생활 방식을 상징합니다! 따뜻한 토스트 위에 간단히 올리거나 샐러드로 제공되는 포아그라는 모든 식사를 풍성하게 만들어 줍니다.
