Foie gras-blokk, ideell til å smøre på toast som aperitiff
Foie gras av gås fra Périgord oppfyller svært presise krav som skal skille det fra produkter av standardkvalitet. Gjessene oppdrettes dessuten fritt på familiedrevne gårder i Périgord, med tilgang til uteområder.
Blokkene med foie gras av gås fra Périgord består av foie gras av gås fra Périgord som er eltet vakuumpakket med mekaniske metoder, for å oppnå et jevnt utseende, en fin og balansert smak uten synlig fett.
Grolière, kjent i Périgord for kvaliteten på produktene sine
Siden 1960 har Grolière opparbeidet seg et rykte for kvalitet. Målet om å bevare den autentiske smaken av foie gras-produktene og respekten for tradisjonelle hermetiseringsmetoder gjør det mulig å produsere fremragende foie gras-produkter som jevnlig får utmerkelser i landbrukskonkurranser og -messer.
Ingredienser i foie gras-blokk av gås
- Foie gras av gås fra Périgord, vann, salt, sukker og pepper.
- Ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.
Grolières foie gras-blokk av gås fra Périgord har en svært behagelig smak og en glatt, jevn konsistens.
- Åpne boksen, ta produktet ut av formen og skjær jevne skiver som legges på en tallerken. Den myke og aromatiske konsistensen gjør dette til et originalt gastronomisk innslag både til små og store anledninger, fra et måltid foran TV-en til toast servert i et cocktailmåltid eller i en bursdagsselskap.
- Liker du å ha det gøy på kjøkkenet med å lage nye oppskrifter , hva sier du til en soufflé med foie gras ?
- Oppbevares i kjøleskap i 2 timer før boksen åpnes.
- 190 gram tilsvarer en forrett for 3-4 personer.
Holdbarhetsdatoen står under hermetikkboksen. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskap og bør legges på en tallerken dekket med plastfolie.
Visste du at foie gras er et av verdens mest eksklusive og dyreste gastronomiske produkter, men at prisen kan forsvares av den unike smaken, den omhyggelige produksjonsprosessen og den begrensede tilgjengeligheten? Uten tvil er dette en ekte gastronomisk luksus !
