Foie gras av gås, favoritten blant kokker og mateksperter

Foie gras av gås er i dag mange kjennere og spesialisters foretrukne foie gras innen gourmetmat, da den har en mildere og mer delikat smak enn foie gras av and.

Hos Foie Gras Gourmet har vi valgt kun å tilby foie gras av gås fra Sørvest-Frankrike, som har overgått andre foie gras av gås som er tilgjengelige.

Foie gras av gås var lenge referansefoie gras før den ble fortrengt av andelever med en mer markant smak, men som først og fremst har lavere produksjonskostnader.

Innhold i det store settet med foie gras av gås

• Foie Gras d'Oie Entier du Périgord - Grolière 180 g
• Foie Gras d’Oie Entier des Landes - Foie Gras Gourmet 180 g
• Bloc de Foie Gras d'Oie des Landes - Foie Gras Gourmet 200 g eller Bloc de Foie Gras d'Oie du Périgord - Grolière 190 g 
• Bloc de Foie Gras d'Oie du Périgord - Grolière 130 g

Mengde foie gras per person

• Som forrett, når foie gras serveres på tallerken: beregn 50 til 80 g per person.
• Som aperitiff eller smårett: regn med 20 til 50 g per person.

Ideer og anledninger for smaking

• For å gi en gave til venner slik at de kan oppdage ekte foie gras av gås fra Sørvest-Frankrike
• Ved å smøre noen toast raskt til en improvisert aperitiff
• Ved å tilby en raffinert forrett under et måltid med venner, naboer eller familie.
• Foie gras kan tilberedes på utallige måter, det er bare å la fantasien løpe løpsk og eksperimentere på kjøkkenet med kvalitetsprodukter. Prøv å lage en oppskrift på ravioli med foie gras og sopp. Du vil elske den delikate smaken av fyllet kombinert med tynn, rullet pasta. En kremostsaus gjør retten enda mer fristende og original.

Oppbevaring av foie gras

• Utløpsdatoen for produktet er angitt på baksiden av glasskrukken eller hermetikkboksen. Denne foie gras kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når den er åpnet, kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet. Hvis den er hermetisk, bør den legges på en tallerken dekket med plastfolie. For foie gras i glasskrukke, er det bare å lukke den og oppbevare i kjøleskapet.

Dette er ikke vanlig, men ved skade på en av foie grasene, forplikter vi oss til å erstatte den med en annen og vi vil gjøre vårt beste for at du blir fornøyd med byttet.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.