Foie Gras de Pato Inteiro do Sudoeste 320 g

O charme incomparável do Foie Gras escolhido para comemorar com quem você ama

Parte essencial das mesas festivas e das refeições gourmet, o foie gras de pato do Sudoeste pode ser saboreado com alegria.

Este tesouro culinário é o favorito dos melhores restaurantes do mundo, devido ao seu delicioso sabor, à sua versatilidade na culinária, ao seu prestígio e à sua tradição gastronómica, tornando-se um ingrediente muito apreciado por chefs e comensais à procura de uma experiência gastronómica excepcional.

O foie gras de pato inteiro é uma iguaria culinária feita a partir de um fígado alargado de pato cuidadosamente selecionado, onde os patos são alimentados com uma dieta especial rica em gorduras, resultando num fígado de textura cremosa e sabor excepcionalmente rico, apreciado pelas suas notas subtis.

Foie Gras de qualidade “extra” selecionado e colocado em uma jarra

Do início ao fim da produção, é o amor pela cozinha e a paixão pela região que norteia os nossos cozinheiros qualificados, e a certeza de que só a qualidade do foie gras é a garantia da sustentabilidade do seu trabalho.

A Indicação Geográfica Protegida (IGP) é um selo europeu que garante a origem de um produto e sua qualidade, assegurando que o pato foi criado, preparado e embalado no Sudoeste. É também a garantia de uma qualidade de fabricação irrepreensível graças ao know-how dos criadores que optaram por um modo de produção tradicional.

Os numerosos turistas que visitam as fazendas do Sudoeste da França podem constatar que as aves são criadas em grandes espaços ao ar livre. Os visitantes, ao darem sua própria opinião, raramente ficam chocados e a maioria deles compra foie gras. 

Sabor Foie Gras de Pato Inteiro

De caráter franco e textura firme, este foie gras de pato é cuidadosamente selecionado pelo seu sabor, suavidade e delícia.

Dicas de degustação de foie gras de pato inteiro

• Para uma experiência gastronômica em família, experimente estas ideias com foie gras inteiro: espalhe em torradas com chutney caseiro para obter um contraste doce-salgado, corte a gordura do fígado e acompanhe com trufas e pão pão de centeio ou brioche, sirva com frutas caramelizadas como pêra ou maçã, ou adicione fatias de foie gras a uma salada de verduras, nozes e uvas com vinagrete balsâmico.

• O foie gras é o companheiro ideal para ocasiões especiais, do Natal aos aniversários, trazendo elegância e requinte à mesa. É também estrela dos eventos gastronómicos, onde os chefs o apresentam de forma criativa. Durante as refeições de degustação, permite explorar a sua versatilidade. Mas também é adequado para momentos pessoais de indulgência, oferecendo sempre uma experiência culinária excepcional.
  

Ingredientes IGP Foie Gras de Pato Inteiro

• Meticulosamente selecionado e depois temperado à mão.
• Todo o nosso foie gras é cozinhado sem corantes, aditivos ou conservantes adicionados para preservar intactos os seus sabores.
  

• 320 gramas correspondem perfeitamente a uma entrada para uma refeição familiar de 5 a 6 pessoas

Conservação de Foie Gras de Pato Inteiro do Sudoeste

O prazo de validade do produto está escrito no verso do frasco de vidro. Este produto pode ser armazenado durante vários anos em local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Depois de aberto, o foie gras pode ser guardado por vários dias na geladeira. Para foie gras em pote, basta fechá-lo e guardá-lo na geladeira.

Não tenha medo de experimentar diferentes apresentações e combinações de sabores. O foie gras é um ingrediente versátil que se presta a uma variedade de preparações e combinações, por isso divirta-se descobrindo novas formas de saboreá-lo.

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