A harmonização vinho-foie gras é um clássico, pois a artesania do foie gras combinada com a sofisticação de um vinho bem selecionado e a irresistível frescura de um pão de qualidade merecem ser celebradas em momentos memoráveis.
Que tipo de vinho combina bem com o foie gras?
Tradicionalmente, o foie gras é acompanhado por um vinho branco: seco, doce, suave ou frutado, mas também combiná-lo com um vinho tinto é uma maneira de dar um bom sabor ao paladar e permitir a descoberta de novas combinações e sabores. Nesta seleção, escolhemos vinhos tintos e brancos para que você possa escolher de acordo com suas preferências e descobrir os sabores do centro e do sudoeste da França.
Os vinhos que selecionamos para degustar com o foie gras são o Comte de Beaulieu de Bergerac, La Ficelle de Saint-Pourçain e Les Gouyats.
Descubra o encanto dos vinhos doces com o vinho branco Comte de Beaulieu de Bergerac, que proporcionará uma sensação de frescura e prazer na boca.
Se você é fã de vinhos brancos secos, Les Gouyats oferecerão uma degustação de frutas maduras e uma leveza que realçará o sabor do foie gras.
Agora, se você deseja uma experiência diferente, descubra a harmonia culinária com o vinho La Ficelle de Saint-Pourçain, seu corpo equilibrado e notas frutadas trarão um sabor alegre ao paladar.
Lembre-se de que as combinações de comida e vinho são em grande parte uma questão de preferências pessoais, e cada pessoa pode experimentar diferentes opções para descobrir suas combinações favoritas. Além disso, o foie gras também combina perfeitamente com pão torrado, figos, chutney ou outros acompanhamentos que complementam seu sabor e textura.
