Foie Gras Gourmet propõe unicamente foie gras de pato e foie gras de ganso do "sul-oeste" de França, fabricados exclusivamente a partir de patos e gansos criados ao ar livre e engordados com milho.
Todos os nossos foies gras são fabricados de forma tradicional, segundo receitas herdadas das tradições culinárias do Sul-Oeste, a partir de fígados de pato e ganso rigorosamente selecionados pela sua qualidade.
O sabor clássico e simples do foie gras de pato conquistou os conhecedores, enquanto o foie gras de ganso, de sabor delicado, conquistou o coração de um novo público que realmente aprecia a sua delicadeza.
O foie gras de pato é o mais consumido no mundo
Com um certificado de origem das Landes (sul-oeste) e proveniente de patos criados ao ar livre, o nosso foie gras inteiro em conserva é fabricado a partir do melhor foie gras dos nossos patos tradicionais, depois apenas temperado com sal, pimenta e especiarias.
Como um bom vinho, o foie gras de pato inteiro deve ser conservado ao abrigo da luz e do calor e melhora com o tempo. Coloque-o no frigorífico 6 horas antes de o degustar.
O foie gras de ganso é o favorito dos paladares mais exigentes
O foie gras de ganso é o melhor de todos os foies gras. Reconhecido pelos conhecedores pela sua delicadeza e firmeza, este foie gras é unânime entre os gourmets.
Mais raro que o foie gras de pato, é a origem da nossa tradição ancestral e fez do Sul-Oeste um símbolo mundial da arte de viver.
Tempo de conservação do foie gras
A data limite de consumo do produto está inscrita no verso do frasco de vidro ou da lata de conserva. Este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Uma vez aberto, o foie gras conserva-se vários dias no frigorífico. Se estiver em conserva, deve ser colocado num prato coberto com película aderente. Para o foie gras apresentado em frasco de vidro, basta fechar o frasco e conservar no frigorífico.
A melhor forma de escolher o foie gras é experimentar os diferentes sabores que cada marca apresenta, seja em blocos ou inteiros, experimentá-los, compará-los e oferecer-se o prazer que merece ao encomendar online e ter o seu foie gras à sua porta.
