Un foie IGP, garanție oficială a originii și calității

Acest foie gras beneficiază de eticheta IGP  (Indicație Geografică Protejată) din sud-vestul Franței, garantând respectarea unui caiet de sarcini exigent, a cărui responsabilitate de control îi revine INAO (Institutul Național pentru Origine și Calitate). Aceasta indică, de asemenea, faptul că creșterea rațelor și ambalarea foie gras ar trebui să aibă loc în sud-vestul Franței, evitându-se astfel, în special, transporturile excesive de produse. 

Pré aux Canards, dedicat respectării spiritului „preparat în casă”

Foie gras-ul întreg „Pré aux Canards” este produs de o cooperativă situată în sudul departamentului Tarn, în Parcul Natural Regional Haut Languedoc. Forța acestei cooperative constă în controlul întregului lanț de producție, de la creșterea rațelor de către membrii cooperativei în departamentele Tarn, Aude și Aveyron până la conservarea produselor într-o clădire modernă, unde bucătarii aplică însă metodele tradiționale.

Toate produsele foie gras „Pré aux Canards” sunt preparate cu dorința de a respecta spiritul „preparat în casă”, ceea ce presupune anumite exigențe, dar garantează un foie gras gustos și generos.

Ingrediente pentru foie gras întreg de rață

• Foie gras întreg de rață din sud-vestul Franței (origine Franța), Fleur de Sel de Guérande (0.7%), sare, piper, zahăr.
• Fără conservanți, coloranți, aditivi sau arome artificiale.

Aromă

Foie gras-ul întreg de rață „Pré aux Canards” are un gust condimentat, generos și pronunțat.

Sfaturi pentru degustare

• O felie frumoasă de foie gras întreg din sud-vestul Franței Pré aux Canards, câteva legume ca garnitură, puțină pâine proaspătă sau ușor prăjită și 1 pahar de vin alb vă vor binedispune pentru restul mesei.
• Descoperiți echilibrul perfect între eleganța foie gras-ului și dulceața, aciditatea și complexitatea chutney-urilor, precum și dulceața caramelizată a cepei confiate. 
• A se păstra la frigider câteva ore înainte de degustare.
• 130 de grame reprezintă un aperitiv pentru 2 până la 3 persoane.

Păstrare

Data limită de consum a produsului este înscrisă pe spatele borcanului de sticlă. Cu toate acestea, produsul poate fi păstrat mai mulți ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). După deschidere, foie gras-ul se păstrează câteva zile la frigider. Pentru foie gras-ul la borcan, este suficient să închideți borcanul și să îl păstrați la frigider.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.