Консервированный фуа-гра был стерилизован (приготовлен при 110°). Поэтому у него длительный срок хранения (до 4 лет). Вы можете хранить консервированный фуа-гра несколько лет в умеренном месте (кухня, кладовая). Поэтому нет необходимости хранить этот фуа-гра в холодильнике, но мы рекомендуем всегда держать банку фуа-гра в холодильнике, чтобы быть готовым к любым неожиданностям (небольшой голод, неожиданный визит друзей или соседей).

Эксперты говорят, что консервированный фуа-гра как вино и что он улучшается с течением времени. Это сравнение совершенно верно. Но не забывайте, что хранение плохого вина в течение нескольких лет никогда не сделает его великим вином. Отличный фуа-гра будет улучшаться со временем, а менее качественный фуа-гра... это не так уж и точно.

Храните целую фуа-гра в стеклянной банке.

После открытия банки с цельным фуа-гра достаточно хорошо ее закрыть и поставить в холодильник. Таким образом, вы сможете сохранить его свежесть и изысканный вкус на протяжении нескольких дней без проблем. Это хранение фуа-гра гарантирует оптимальный кулинарный опыт каждый раз, когда вы решите насладиться этим деликатесом.

Храните фуа-гра в металлической банке.

Относительно блоков фуа-гра, не храните фуа-гра непосредственно в его металлической коробке. Мы рекомендуем положить неиспользованный фуа-гра на небольшую тарелку и накрыть его пленкой. Вы можете хранить фуа-гра несколько дней без проблем.

Дополнительная рекомендация по консервированной фуа-гра.

Чтобы продлить свежесть и качество фуа-гра после открытия, желательно использовать чистую кухонную утварь и избегать прямого контакта с руками; Также не храните его рядом с продуктами с резким запахом в холодильнике, так как он легко впитывает окружающие ароматы. Также не забудьте оставить его хорошо накрытым в холодильнике, чтобы защитить его от возможных загрязнений и сохранить оптимальный вкус и текстуру.

Где купить консервированную фуа-гра? 

Вы можете найти в интернете огромное количество вариантов фуа-гра всех качеств и происхождений, мы рекомендуем покупать фуа-гра из юго-запада Франции, фуа-гра высокого качества, который соответствует всем нормативам содержания и производства, также признанным за его традиционный и вкусный аромат. Foie Gras Gourmet предлагает вам фуа-гра из юго-запада Франции, в блоке или целиком, чтобы вы могли выбрать тот, который вам больше всего подходит... Мы предлагаем бесплатную доставку по всему миру.

Наслаждайтесь фуа-гра в лучших условиях!