Uzmanları kayıtsız bırakmayan tatlı ve ince bir lezzet
Fransa'da, kaz foie gras, daha yüksek fiyatı nedeniyle ördek foie gras'dan daha az popülerdir. Ancak, en büyük gastronomi restoranlarında sunulan gurmelerin favori foie gras'ıdır.
Yumuşak ve kremamsı dokusu sayesinde, bu Foie Gras Gourmet bloğu tostların üzerine sürmek için mükemmeldir. Ayrıca, uzun saklama süresi sayesinde yıllarca dayanabilen, gastronomi meraklılarının beğendiği bir lezzet olarak, kutlamalar ve doğum günleri için ideal bir hediye haline gelir.
Kusursuz foie gras kalitesi
Güneybatı kaz foie gras'ı « Foie Gras Gourmet » standart kalite ürünlerden ayırmak için çok sıkı üretim koşullarına uyar. Landes'in gri kazları, Fransa'nın güneybatısında, Landes'in güneyindeki güzel Chalosse ovalarında aile çiftliklerinde açık havada doğar ve yetiştirilir. Besinleri büyük ölçüde tarlalardan tırtıkladıkları otlar, tahıllar ve özellikle işletmede yetiştirilen mısırdan oluşur.
Landes'in « Foie Gras Gourmet » kaz foie gras blokları, elle seçilen ve damarlarından arındırılan kaz karaciğerlerinden oluşur, ardından homojen bir  sunum, belirgin yağ olmadan ince ve düzenli bir tat elde etmek için karıştırılır.
İçindekiler
« Foie Gras Gourmet » kaz foie gras bloğu, ince bir tada ve yumuşak aromalara sahip bir foie gras'dır.
- 
Kaz foie gras bloğunu kızarmış ekmek dilimi veya çıtır baget üzerine servis edin. Tatları dengelemek için incir reçeli veya bir  soğan chutney'si ile eşleştirin ve Sauternes gibi tatlı bir şarap veya kaliteli bir beyaz şarapla kombinleyin. Ayrıca farklı ekmek türleri ve  şaraplar ile deney yaparak damak tadınıza en uygun kombinasyonu bulabilirsiniz.
 
- Kaz foie gras bloğunu tadımdan bir gün önce buzdolabına koyun. Tadımdan sadece 15 dakika önce çıkarın.
 
- 60 gram, 1 kişi için bir başlangıçtır
Ürünün son kullanma tarihi konserve kutusunun arkasında yazılıdır. Ancak, bu ürün serin ve kuru bir yerde (10-15°C arasında) birkaç yıl saklanabilir. Açıldıktan sonra, foie gras buzdolabında birkaç gün saklanmalı ve plastik filmle kaplanmış bir tabak üzerine konulmalıdır.