السحر الفريد لفوا غرا المختار للاحتفال مع أحبائكم

هذا الكنز الطهي هو المفضل لدى أفضل المطاعم في العالم، بفضل نكهته وتعدد استخداماته ومكانته العريقة وتقاليده، ما يجعله مكوّناً يحظى بتقدير كبير من الطهاة والضيوف الباحثين عن تجربة تذوق استثنائية.

فوا غرا البط الكامل هو مذاق فاخر وشهي يُحضَّر من أكباد البط المختار بعناية، والذي يُغذّى بنظام غذائي خاص غني بالدهون، ما يمنح الكبد قواماً ناعماً ونكهة غنية استثنائياً، ويُقدَّر لنعومته الرقيقة ونكهاته الخفية.

foie gras مختار بجودة «إكسترا» ومحفوظ في مرطبانات

من بداية التصنيع إلى نهايته، يقود طهاتنا المهرة حب الطهي وشغفهم بمنتجات منطقتنا، إلى جانب يقينهم بأن جودة فوا غرا وحدها تضمن استمرارية عملهم.

Lالمؤشر الجغرافي المحمي (IGP) هو علامة أوروبية تشهد على منشأ المنتج وجودته. وتتيح هذه العلامة الأوروبية للمستهلك اختيار فوا غرا بثقة تامة، إذ يضمن منشأه الجغرافي وجودته الالتزام بمواصفات صارمة (نظافة مواقع التربية والإنتاج، وإمكانية التتبع، وتوفير مساحات واسعة من الحرية للبط).

يمكن للسياح الكثيرين الذين يزورون مزارع جنوب غرب فرنسا أن يروا أن الطيور تُربّى في مساحات واسعة في الهواء الطلق. ونادراً ما يشعر الزوار، الذين يمكنهم حينها تكوين رأيهم الخاص، بالانزعاج، بل إن معظمهم يشترون فوا غرا.

نكهة فوا غرا البط

يتميز فوا غرا البط هذا بطابع واضح وقوام متماسك، وقد اختير بعناية لنكهته، ونعومته ومذاقه الشهي للغاية.

نصائح للتذوق

• لتجربة طهي عائلية، جرّبوا هذه الأفكار مع فوا غرا الكامل: ادهنوه على شرائح الخبز المحمصة مع تشاتني منزلي الصنع للحصول على تباين بين الحلو والمالح، أو قطّعوه وقدّموه مع الكمأة وخبز الجاودار أو خبز البريوش.
• قدّموه مع فواكه مكرملة مثل الكمثرى أو التفاح.
• أضيفوا شرائح فوا غرا إلى سلطة من الخضروات الورقية والجوز والعنب مع صلصة الخل البلسمي.
• فوا غرا هو الرفيق المثالي للمناسبات الكبيرة، من عيد الميلاد إلى أعياد الميلاد، إذ يضفي الأناقة والرقي على المائدة.

• كلما رغبتم في تدليل أنفسكم، قدّموا فوا غرا مع قطع من الكمأة السوداء؛ فنكهتها الترابية تضفي لمسة فريدة على فوا غرا.

المكونات

• فوا غرا البط مختار بعناية فائقة، ثم متبّل يدوياً برشة من الملح والفلفل
  
• لا يحتوي فوا غرا لدينا على أي ملوّنات أو إضافات أو مواد حافظة.

• 320 غراماً تكفي تماماً كمقبلات لوجبة عائلية مكوّنة من 5 إلى 6 أشخاص.

الحفظ

يُشار إلى تاريخ آخر استهلاك للمنتج على ظهر المرطبان الزجاجي. يمكن حفظ هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد فتحه، يُحفظ فوا غرا لعدة أيام في الثلاجة. وبالنسبة إلى فوا غرا المحفوظ في مرطبان، يكفي إغلاقه مجدداً وحفظه في الثلاجة.

لا تقلقوا بشأن السعرات الحرارية التي يوفّرها فوا غرا، فمحتواه من الدهون له آثار إيجابية على الصحة إذا تم تناوله باعتدال، تماماً مثل زيت الزيتون.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.