L’encant inigualable del foie gras escollit per celebrar amb els teus éssers estimats

Aquest tresor culinari és el favorit dels millors restaurants del món, a causa del seu bon gust, la seva versatilitat culinària, el seu prestigi així com la seva tradició culinària, que el converteixen en un ingredient molt apreciat pels xefs i els comensals que busquen una experiència gastronòmica excepcional.

El foie gras d’ànec sencer és un delícia culinària exquisida fabricada a partir del fetge engrandit d’ànecs acuradament seleccionats, on els ànecs s’alimenten amb una dieta especial rica en greixos, cosa que dóna un fetge amb una textura suau i un gust excepcionalment ric, apreciat per la seva suavitat delicada i notes subtils.

Foies gras de qualitat « extra » seleccionats i envasats en pots

Des del principi fins al final de la fabricació, és l’amor per la cuina i la passió pel territori que guien els nostres cuiners qualificats, i la certesa que només la qualitat del foie gras és la garantia de la perennitat de la seva feina.

L’Indicació Geogràfica Protegida (IGP) és un signe europeu que garanteix l’origen d’un producte i la seva qualitat. Aquesta etiqueta europea permet al consumidor triar amb tota confiança el foie gras l’origen geogràfic i la qualitat del qual estan garantits pel compliment d’un plec de condicions estrictes (higiene dels llocs de cria i producció, traçabilitat i amplis espais de llibertat per als ànecs).

Els nombrosos turistes que visiten les granges del Sud-oest de França poden comprovar que els ocells són criats en grans espais a l'aire lliure. Els visitants, que poden donar la seva pròpia opinió, rarament es sorprenen i la majoria d'ells compren foie gras. 

Sabor de foie gras d'ànec

De caràcter franc i textura ferma, aquest foie gras d'ànec està curosament seleccionat per al seu sabor, untuositat i el més gustós.

Consells de degustació

• Per a una experiència culinària en família, proveu aquestes idees amb el foie gras sencer: unteu-lo sobre torrades amb un chutney casolà per a un contrast dolç-salat, talleu el foie gras i acompanyeu-lo de trufes i pa de sègol o pa brioche.
• Serviu-lo amb fruites caramel·litzades com pera o poma.
• Afegiu làmines de foie gras a una amanida de verdura, nous i raïm amb una vinagreta balsàmica.
• El foie gras és el company ideal per a les grans ocasions, des de Nadal fins als aniversaris, aportant elegància i refinament a taula.

• Cada vegada que vulgueu fer una bogeria, combineu el vostre foie gras amb trossos de trufa negra, el seu sabor terros dóna un toc únic al foie gras.

Ingredients

• Foie gras de canard meticulosament seleccionat, després amanit a mà amb una mica de sal i pebre
  
• Els nostres foie gras no contenen cap colorant, additiu ni conservant.
  

• 320 grams corresponen perfectament a un entrant per a un àpat familiar de 5 a 6 persones.

Conservació

La data de consum del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre. Aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, només cal tornar a tancar-lo i conservar-lo a la nevera.

No us preocupeu per les calories que aporta el foie gras, el seu contingut en greixos té efectes positius per a la salut si es consumeix amb moderació, igual que l'oli d'oliva.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.