El foie gras d'ànec, plat preferit de molts restaurants

Aquest tresor culinari és el favorit dels millors restaurants del món, a causa del seu bon sabor, la seva versatilitat culinària, el seu prestigi així com la seva tradició culinària, que en fan un ingredient molt apreciat pels xefs i els comensals que busquen una experiència gastronòmica excepcional.

El foie gras d'ànec sencer és un delícia culinària fabricat a partir d'un fetge engrandit d'ànec acuradament seleccionat, on els ànecs són alimentats amb una dieta especial rica en greixos, cosa que dóna un fetge amb una textura suau i un sabor excepcionalment ric, apreciat per les seves notes subtils.

L'art del foie gras artesanal i tradicional

Cada etapa de la fabricació dels nostres foies gras es realitza amb paciència, gràcies a la transmissió d'un saber fer artesanal i amb el desig d'elaborar el millor foie gras possible.

La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) és un signe europeu que garanteix l'origen d'un producte i la seva qualitat, i tenir així l'assegurança que el ànec ha estat criat, preparat i envasat al Sud-oest. També és tenir la garantia d'una qualitat de fabricació impecable gràcies al saber fer d'explotadors que han escollit un mode de producció tradicional.

Ingredients Foie Gras

• Foies gras meticulosament seleccionats, després condimentats a mà.
  
• Els nostres foie gras no contenen cap colorant, additiu ni conservant.
  

• 80 grams corresponen a una entrada per a una o dues persones.

Sabor del Foie Gras

De caràcter franc i textura ferma, aquest foie gras d’ànec està acuradament seleccionat per al seu sabor i la seva untuositat.

Consells de Degustació

• El foie gras combina molt bé amb acompanyaments variats, com torrades i pans, fruites diversos, chutneys, fruits secs o també vins dolços com el Sauternes. Experimenta amb diferents combinacions per trobar la que prefereixis.
• El foie gras és un plat associat a l'elegància i al luxe, cosa que el fa perfecte per celebrar ocasions especials com el Nadal, Cap d'Any, aniversaris o altres festivitats importants. O també per a esdeveniments gastronòmics, o simplement per a un capritx de primera categoria. Res de dolent a regalar-se una mica de foie gras de tant en tant!
• Cada vegada que tingueu ganes de fer bogeries, combineu el vostre foie gras amb trossos de tòfona negra, el seu sabor terros dóna un toc únic al foie gras.

Conservació del Foie Gras

La data de consum del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre. Aquest producte es pot conservar diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, només cal tornar a tancar-lo i conservar-lo a la nevera.

No us preocupeu per les calories que aporta el foie gras, el seu contingut en greixos té efectes positius per a la salut si es consumeix amb moderació, igual que l’oli d’oliva.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.