Un estoig de foie gras de qualitat certificada a un preu més baix

Aquest estoig és ideal per descobrir l’autenticitat i la qualitat del nostre foie gras d'ànec, molt diferent dels foie gras de gust estandarditzat dels supermercats.

L'IGP Foie Gras del Sud-oest estableix determinats criteris i normes de qualitat que els productors han de respectar per poder utilitzar aquesta denominació en els seus productes. Aquests criteris inclouen aspectes relacionats amb l'alimentació dels ànecs, els mètodes de cria, la transformació del foie gras i altres aspectes importants per garantir-ne la qualitat i l'autenticitat.

Foie Gras Gourmet ofereix únicament foie gras d'ànec del «sud-oest» de França, elaborat exclusivament a partir d'ànecs i oques criats a l'aire lliure i alimentats amb blat de moro. Les característiques del foie gras d'ànec són la seva intensitat i tendresa, fet que el converteix en el foie gras més apreciat pels nostres gourmets.

Estoig de Bloc de foie gras d'ànec compost per:

• Foie Gras d'ànec sencer del Sud-oest - Foie Gras Gourmet 180 g o  Foie Gras sencer d'ànec del Sud-oest amb pebrot d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
• Foie Gras d'ànec sencer amb flor de sal de Guérande - Le Pré aux Canards 180 g o Foie Gras d'ànec sencer amb armanyac - Maison Espinet 170 g
• Bloc de foie gras d'ànec del Sud-oest - Foie Gras Gourmet 200 g
• Bloc de foie gras d'ànec del Perigord - Maison Espinet 200 g

Consells per assaborir un àpat inoblidable

• Conserveu un o dos foie gras addicionals a la nevera, perquè és gairebé segur que els vostres convidats els apreciaran molt i després us preguntaran si no és possible ... «poder degustar unes quantes torrades més».
• La manera tradicional: talleu-lo a rodanxes i poseu-les sobre torrades o sobre el vostre pa preferit, acompanyeu-lo amb chutney, melmelada de ceba o també nous o fruita fresca, que en ressalten el sabor.
• Experimenteu a la cuina i deixeu-vos portar per la imaginació per preparar plats gurmet amb foie gras; què us semblaria una recepta de tagliolini amb salsa de foie gras o pasta amb foie gras i parmesà?

Quantitats de foie gras que cal preveure per persona

• Com a entrant, per a un foie gras servit al plat: preveieu entre 50 i 80 g per persona.
• Com a aperitiu o mos: compteu entre 20 i 50 g per persona.

Conservació

• La data de consum preferent del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre o de la llauna. Aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva durant diversos dies a la nevera. Si és en conserva, cal posar-lo en un plat cobert amb film de plàstic. Per al foie gras presentat en un pot de vidre, només cal tancar-lo i conservar-lo a la nevera.

No és habitual, però en cas que s'esgoti algun foie gras, ens comprometem a substituir-lo per un altre i farem tot el possible perquè quedeu satisfets amb el canvi.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.