Husí foie gras Grolière, jemná chuť plná lahodnosti
Tento pravý francouzský foie gras Grolière okouzlí svou jemnou chutí, jemnější a méně intenzivní než chuť kachního foie gras, a proto je ideální volbou pro milovníky gastronomických nuancí.
Je třeba uznat, že mnoho prodejců foie gras nakupuje nekvalitní foie gras ze zemí východní Evropy, aby snížili náklady, a pouze je balí ve Francii. Označení « Oie du Périgord » však zaručuje, že konzumujete francouzský produkt, který splňuje všechny normy a vyznačuje se bezchybnou kvalitou.
Výroba husího foie gras z Périgordu podléhá velmi přesným podmínkám, jejichž cílem je odlišit je od standardně kvalitních produktů. Husy jsou navíc chovány volně na rodinných farmách v Périgordu s přístupem do volného prostoru. Doba chovu je dlouhá a husy jsou krmeny především kukuřicí z jihozápadní Francie.
Foie gras oceněné zlatými a stříbrnými medailemi
Od roku 1960 se společnost Grolière, široce uznávaná pro kvalitu svých produktů, rozvíjí výhradně nabídkou produktů vysoké périgordské gastronomie.
Medaile : Celé husí foie gras Grolière získalo medaili „Palmes d'Or du Périgord“ v letech 2013, 2014 a 2023 během slavnosti hus v Thiviers (Périgord), stříbrnou medaili v roce 2013 na soutěži foie gras v Saint-Sever (Landes) a stříbrnou medaili na soutěži Concours Général Agricole de Paris v roce 2024.
Složení
- Kousek z jediného husího foie gras z oblasti Périgord, osolený, opepřený a vložený do sklenice.
- Výrobce foie gras Grolière nepřidává do celého husího foie gras žádná barviva ani konzervanty, což je pro zdraví lepší.
Celé husí foie gras Grolière se vyznačuje jemnou a delikátní chutí a velkou lahodností.
- Tento produkt je ideální pro slavnostní rodinné jídlo. Jako samostatný předkrm doporučujeme dva plátky na osobu, tedy přibližně 50 g, které je příjemné doplnit 1 sklenkou bílého vína nebo lehkého šampaňského.
- Před degustací vložte na několik hodin do chladničky.
- 180 gramů odpovídá předkrmu pro 3 až 4 osoby.
Skladování
Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Tento produkt však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce. U foie gras ve sklenici stačí sklenici znovu uzavřít a uložit do chladničky.
Některá celá husí foie gras mohou mít šedou barvu, což může působit překvapivě, ale nemusíte se obávat, je to normální a v žádném případě to neznamená, že produkt není kvalitní. Naopak jde o přírodní, pravý a chutný produkt.
