Foie gras s označením Label Rouge: tradice a dokonalost ve službách kvality

Označení Label Rouge je oficiálním dokladem vyšší kvality.

Specifikace výroby foie gras s označením Label Rouge patří k nejpřísnějším. Toto foie gras je vzácné a obtížně dostupné, protože jen málo producentů z oblasti Landes bylo ochotno splnit tak vysoké nároky. Ti, kterým se to podaří, mohou nabídnout foie gras s výraznou chutí a vyšší kvalitou a zároveň dodržovat tradiční řemeslné postupy, díky nimž jde o jedinečný produkt.

Domaine de Castelnau: umění zachovat výjimečné foie gras

Družstvo Foie Gras de Chalosse, producent foie gras Domaine de Castelnau, vzniklo z iniciativy zemědělců z oblasti Landes, kteří se chtěli spojit a vytvořit foie gras nejvyšší kvality. Jejich cílem není snižovat náklady pomocí nových výrobních technik, ale v maximální možné míře zachovat tradiční postupy minulosti, což jim umožňuje nabídnout foie gras autentické a s nesrovnatelnou chutí. Tato snaha o dokonalost se odráží v každé fázi výroby, od chovu kachen až po závěrečné zpracování.

Členové družstva se zavazují respektovat životní prostředí a dobré životní podmínky zvířat. Na okolních farmách jsou kachny chovány volně a krmeny kukuřicí vypěstovanou v regionu v souladu s principy udržitelnosti. Tento přístup respektuje přirozené cykly a zabraňuje používání umělých produktů, čímž zaručuje foie gras výjimečné kvality, věrné tradicím gaskoňského regionu.

Složení

• Farmářské kachní foie gras s označením Label Rouge z oblasti Landes, solené a opepřené.
• Bez konzervantů, barviv, přísad a umělých aromat.

Chuť

Celá kachní foie gras Domaine de Castelnau má výraznou, rustikální chuť s výraznou intenzitou pepře.

Tipy k servírování

• Tento produkt bude dokonalým předkrmem výjimečného jídla.
• Servírované na lůžku ze salátu nebo s trochou čerstvého či opečeného chleba bude toto foie gras dokonalé s sklenkou vína při romantickém jídle ve dvou.
• Uložte do chladničky několik hodin před podáváním.
• Kvalitní foie gras doplněné kvalitními lanýži. Chuť lanýžů je intenzivní, proto jich na foie gras stačí jen malé množství!
• Tato sklenice foie gras o hmotnosti 120 gramů je ideální jako předkrm pro 2–3 osoby.

Skladování

Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Produkt však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě 10 až 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní uzavřené ve sklenici v chladničce.

Foie gras, bohaté na nenasycené tuky a vitaminy skupiny B, lze konzumovat s mírou jako součást vyvážené a pestré stravy, klikněte pro více informací.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.