Maison Espinet, den foie gras udvalgt til dronningen af England
En hel ande foie gras med IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse), en officiel garanti for oprindelse og kvalitet. IGP Périgord er et europæisk mærke, der giver forbrugeren mulighed for at vælge med fuld gennemsigtighed og tillid foie gras, hvis geografiske oprindelse og kvalitet er garanteret, og af denne grund blev denne foie gras valgt til at blive nydt af dronningen af England under et af hendes besøg i Frankrig, hvilket fremhæver dens mildhed, balance og især dens lækker smag.
Espinet, ambassadør for foie gras fra Périgord
“Maison Espinet” er en menneskestørrelse virksomhed baseret i Périgueux, hovedstaden i Dordogne. I 100 år har “Maison Espinet” arbejdet på at producere en foie gras af høj kvalitet, en foie gras, der findes på de fineste borde i Frankrig og verden over. Under dronningens sidste officielle rejse til Frankrig i 2014, var den foie gras, hun havde fornøjelsen af at smage, en foie gras fra Maison Espinet.
Ingredienser
- Hel ande foie gras fra Périgord, Armagnac, salt, peber.
- Ingen konserveringsmidler, farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Espinet ande foie gras har en naturlig og afbalanceret smag.
- Nyd tynde skiver af foie gras på et udvalg af håndværksbrød, let ristet for at fremhæve deres unikke tekstur. Følg denne delikatesse med et udvalg af chutneys og håndlavede marmelader for at forstærke smagsoplevelsen. Kombiner denne gourmetoplevelse med en blød hvidvin fra Périgord, som en Montbazillac eller en Bergerac, for en perfekt kombination.
-
Åbn dette link for at opdage nogle opskrifter, vi har udvalgt til dig og dine gæster for at overraske dem på en anderledes måde.
- Sæt på køl et par timer før servering.
- 170 gram er ideelt som forret til 3 til 4 personer.
Sidste anvendelsesdato for produktet er angivet på bagsiden af glasbeholderen. Dog kan dette produkt opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når først åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet. For foie gras i glasbeholder skal den blot lukkes igen og opbevares i køleskabet.
