Blok af foie gras, ideel til at smøre på toast som aperitif
Den foie gras af gås fra Périgord opfylder meget præcise krav, som har til formål at adskille den fra produkter af standardkvalitet. Desuden opdrættes gæssene frit på familiedrevne landbrug i Périgord med adgang til udendørs arealer.
Blokkene af foie gras af gås fra Périgord består af foie gras af gås fra Périgord, der er æltet vakuumforseglet med mekaniske metoder for at opnå en ensartet præsentation samt en fin og regelmæssig smag uden synligt fedt.
Grolière, kendt i Périgord for kvaliteten af sine produkter
Siden 1960 har virksomheden Grolière opbygget et ry for kvalitet. Dens ønske om at bevare den autentiske smag af denne foie gras samt respekten for traditionen i konserveringsmetoderne gør det muligt at fremstille fremragende foie gras, som regelmæssigt præmieres ved konkurrencer og landbrugsudstillinger.
Ingredienser i blokken af foie gras af gås
- Rekonstitueret foie gras af gås fra Périgord, vand, salt, sukker, peber.
- Ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Blokken af foie gras af gås fra Périgord fra Grolière har en meget behagelig smag med en glat og ensartet konsistens.
- Åbn dåsen, tag produktet ud af formen, og skær ensartede skiver, som du anretter på en tallerken. Den bløde og aromatiske konsistens gør den til en original gastronomisk idé til både små og store lejligheder – fra et fad foran fjernsynet til toast serveret ved en cocktailmiddag eller en fødselsdagsfest.
- Kan du lide at more dig med at tilberede nye opskrifter i køkkenet? Hvad siger du til en soufflé med foie gras ?
- Stil den i køleskabet 2 timer før dåsen åbnes.
- 130 gram svarer til en forret til 2-3 personer.
Sidste anvendelsesdato for produktet står på bagsiden af konservesdåsen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Efter åbning kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet og skal lægges på en tallerken dækket med husholdningsfilm.
Vidste du, at foie gras er et af de mest eksklusive gastronomiske produkter og et af de dyreste i verden, men at prisen kan forklares med den unikke smag, den omhyggelige produktionsproces og den begrænsede tilgængelighed? Uden tvivl er det en ægte gastronomisk luksus !
