Blok af foie gras, ideel til at smøre på toast som aperitif
Den foie gras af gås fra Périgord opfylder meget præcise krav, der har til formål at adskille det fra produkter af standardkvalitet. Gæssene opdrættes desuden frit på familiedrevne landbrug i Périgord med adgang til udendørsarealer.
Blokkene af foie gras af gås fra Périgord består af foie gras af gås fra Périgord, der er æltet vakuumforseglet ved hjælp af mekaniske metoder for at opnå en ensartet præsentation, en fin og regelmæssig smag uden synligt fedt.
Grolière, anerkendt i Périgord for kvaliteten af sine produkter
Siden 1960 har virksomheden Grolière opbygget et ry for kvalitet. Virksomhedens ønske om at bevare den autentiske smag af denne foie gras samt respekten for traditionen i konserveringsmetoderne gør det muligt regelmæssigt at producere fremragende foie gras, som belønnes i konkurrencer og landbrugsudstillinger.
Ingredienser i blokken af foie gras af gås
- Foie gras af gås fra Périgord, vand, salt, sukker og peber.
- Ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Blokken af foie gras af gås fra Périgord fra Grolière har en meget behagelig smag med en glat og ensartet konsistens.
- Åbn dåsen, tag produktet ud, og skær det i ensartede skiver, som anrettes på en tallerken. Den smeltende og aromatiske konsistens gør det til en original gastronomisk idé til små og store anledninger – fra en tallerken foran fjernsynet til toast serveret ved en cocktailmiddag eller en fødselsdagsfest.
- Kan du lide at have det sjovt med at tilberede nye opskrifter i køkkenet? Hvad med en soufflé med foie gras ?
- Opbevares i køleskab 2 timer før dåsen åbnes.
- 190 gram svarer til en forret til 3-4 personer.
Sidste anvendelsesdato står under dåsen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Efter åbning kan foie gras opbevares i køleskab i flere dage og skal lægges på en tallerken dækket med plastfolie.
Vidste du, at foie gras er et af verdens mest eksklusive gastronomiske produkter og et af de dyreste, men at prisen er berettiget på grund af den unikke smag, den omhyggelige produktionsproces og den begrænsede tilgængelighed? Uden tvivl er det ægte gastronomisk luksus !
