Tournedos Rossini errezeta

Rossini erako tournedosa XIX. mendeko frantziar klasiko handia da, eta mahaikideak txundituta uzten ditu mahaira iristen den unetik azken mokaduraino.

Galdetu iezaguzu zure galderak foie gras gaiari buruz

Itzuli Artikuluak Foie Gras-i buruz

Foie Gras Gourmet sortu zenetik, gure arrazoi nagusia Frantziako foie gras onena eskaintzea da.

Ez dugu eskaintzen Iparraldeko Frantziako ekoizleek egindako kalitatezko foie gras bakarrik, IGP kalitate estandarrak, Périgord-eko ahate edo Label Rouge ziurtagiriak dituztenak, eta batzuk sariak irabazi dituztenak lehiaketa ospetsuetan, hala nola Parisko Nekazaritza Lehiaketa Nagusian.

Gure ahate edo ahate-foie gras guztiak, foie gras blokeak eta foie gras osoak, tradizionalki prestatzen dituzte sukaldaritza adituek, ekoizle txikiak sustatuz (familia enpresak eta kooperatibak), non kalitatea eta benetakotasuna funtsezkoak diren.

Foie gras frantziar gastronomiaren espezialitate bakarra da, frantziarren plater gustukoena. Frantziar bizitzeko modua islatzen du, bai familia ospakizunetan, bai lagunen artean egindako harreretan! Toast beroetan edo entsalada batean soilik zerbitzatuta, foie gras-ek bazkari guztiak aberasten ditu.

Gure buletinak eskaintza BAKARRAK eskaintzen dizkie gure bezeroei eta harpidedunei