Foie Gras Gourmetek foie grasaren zapore gozoa ahalik eta jendeari ezagutarazteko asmoa du. Hautatutako produktuen bikaintasuna eta logistika ezin hobea, zure konfiantza merezi dezagun ahalegin guztiak egiten ditugu.

1. Foie gras hautatuak guztiz independenteki

- Ez gaude ekoizle batekin lotuta.

- Ez gaude ekoizleen inolako elkartearekin lotuta.

- Ez gaude inolako elikagai taldearekin lotuta.

- Gure foie gras guztiak guztiz independenteki hautatzen ditugu.

2. Begiratu gabe hautatutako foie grasak

- Gure foie gras guztiak hautatzen dira dastaketa proba itsuetan, foie gras zale amatore eta gastronomia errestaurazioko profesionalen agindupean.

- Panelistak (hasiberriak, zaleak edo jatetxe profesionalak) ebaluatu dituzte Europako kalitate oneneko etiketez markatutako foie gras-en aurrez hautatutako produktuak.
- Panelistek kontuan hartzen dituzten irizpideak hauek dira: usaina, itxura, testura eta noski, zaporea.

- Foie Gras Gourmet-k dastaketa hauetan gehien estimatutako foie gras bakarrak hautatu ditu.

3. Europako etiketen bermea

- Gure foie gras guztiak IGP (Indikazio Geografiko Babestua) Hego-Mendebaldea edo Périgord, Label Rouge edo Périgord-eko Oie izenaren etiketa dute.

- Etiketa desberdin hauek kalitate ziurtagiri ezin hobea dira. Eskaera zorrotzak dituzten zehaztapen liburu baten errespetua eta laborategi independenteek egindako kontrolak bermatzen dituzte.

IGPak, Rouge etiketak edo Périgord-eko Oie deiturak, hala ere, oinarri minimo interesgarriak izaten jarraitzen dute, "Origine France" aipamena baino desberdin, zeina foie gras askotan aurki daitekeen eta bere definizioa askoz ere lausotuagoa den eta ez baitago inolako arau zehatz baten menpe. Foie Gras Gourmet-n, ez dugu "origine France" foie gras eskaintzen.

4. Kalitatearen eta tradizioen errespetuaren gainean ezinezkoak diren ekoizleak

- Ahateak eta ahateak Hego-Mendebaldeko zereal eta artoarekin elikatzen dira eta belarrezko ibilbideaz gozatu dezakete. Produktuen osasun segurtasun perfektuaren bermea da hori.

- FoieGrasGourmet-ek hautatutako foie grasak enpresa familiarrek edo beren sustraiak, beren jakintza eta kalitatezko produktuak ekoizteko behar den denbora hartzeko gogoa duten kooperatibek egiten dituzte.

- Hautatutako foie gras prestatzeko moduak Hego-Mendebaldeko sukaldaritza tradizioari jarraitzen diote, mendeetan zehar eraikia.

5. Optimatutako hornikuntza kate bat 

- Foie Gras Gourmet webgunea hainbat hizkuntzatan eskuragarri dago.

- Diru-sarrera desberdinetan modu oso seguru batean ordaintzea posible da.

- Bidalketa doakoa da 100 herrialde baino gehiagotan.

- Ez da gutxieneko eskaerarik eskatzen Europar Batasuneko herrialdeetan, Frantziako DOM-COMetan eta 11 herrialdetan (Suitza, Norvegia, Islandia, Liechtenstein, Estatu Batuak, Kanada, Japonia, Australia, Zeelanda Berria, Hong Kong eta Singapur).

Azken finean, gure ahalegin onenak egin ditugu gure marjina mugatzeko eta ahalik eta prezio lehiakorrenak mantentzeko.
Gantz-ganbarrari buruzko galderarik? Webguneari buruzko iradokizunik? Ez izan zalantzarik eta jar zaitez gurekin harremanetan helbide honetan: info[a]foiegrasgourmet.com.