Foie Gras Gourmet-ek Frantziako "hego-mendebaldeko" ahate eta ahate-ganadu foie gras bakarrik eskaintzen ditu, kanpoan hazitako eta artoz elikatutako ahate eta ahate-ganaduez soilik egindakoak.
Gure foie gras guztiak modu tradizionalean egiten dira, Hego-Mendebaldeko sukaldaritza tradizioetatik jasotako errezetekin, kalitateagatik zorrotz hautatutako ahate eta ahate-ganadu foie-etan oinarrituta.
Ahate foie gras klasiko eta sinplearen zaporeak adituak liluratu ditu, bitartean ahate-ganadu foie grasak, zapore delikatuarekin, audientzia berri baten bihotza irabazi du bere delikatasuna benetan estimatzen duena.
Ahate foie gras munduko gehien kontsumitzen dena da
Landeseko (hego-mendebaldea) jatorri ziurtagiri batekin eta kanpoan hazitako ahateetatik datorrena, gure foie gras osoa kontserban gure ahate tradizionalen foie gras onenetik egiten da, eta gatz, piper eta espezieekin bakarrik ondu egiten da.
Ardo on baten moduan, ahate foie gras osoa argitik eta beroetatik babestuta gorde behar da eta denborarekin hobetu egiten da. Jarri hozkailuan 6 orduz dastatu aurretik.
Ahate-ganadu foie gras goi mailako palatuek gehien maite dutena da
Ahate-ganadu foie gras foie gras guztien onena da. Delikatasun eta sendoagatik adituek onartua, foie gras hau gourmeten artean unibertsalki estimatua da.
Ahate foie gras baino arraroagoa, gure tradizio zaharraren jatorria da eta Hego-Mendebaldea bizitzeko artearen mundu mailako sinbolo bihurtu du.
Foie grasaren kontserbazio denbora
Produktua kontsumitzeko azken data beirazko ontziaren edo kontserbaren atzealdean idatzita dago. Produktu hau urte askotan gorde daiteke leku fresko eta lehorrean (10 eta 15°C artean). Irekitakoan, foie grasak egun batzuk iraun dezake hozkailuan. Kontserban badago, plater baten gainean jarri behar da, plastikozko film batez estalita. Beirazko ontzian aurkezten den foie grasarentzat, ontzia itxi eta hozkailuan gorde behar da.
Foie gras aukeratzeko modurik onena marka bakoitzak eskaintzen dituen zapore desberdinak probatzea da, bloke edo oso moduan, probatu, konparatu eta online eskatu eta zure atean zure foie gras izatearen plazera gozatzeko.
