Bere testura aberatsekin ahoan eta gurin goxo eta dotorearekin, foie gras da Gabonetako lagun perfektua. Foie gras plater bikaina da aurten zure familia edo gonbidatuei zerbitzatzeko.

Aperitibo gisa edo lehen plater gisa zerbitzatu, foie gras minutu gutxitan prest egongo da; beste modu batean esanda, dastatzea benetako haurrentzako jolas bat da. Baina zerbait dotoreago eta bereziagoa egin nahi baduzu, utzi zaitez inspiratzen gure foie gras zerbitzatzeko modu dotoreetatik Gabonetako jaietarako.

Foie gras zitrikoekin egindako brioche tostatuan

ONENA HONETARAKO: Gabonetako Jaiak

Transformatu zure Gabonetako sofak benetan berezi bihurtzeko, ahalegin minimoarekin. Zitriko ukitu batekin aberastasunari aurre egiteko, gomendatzen dizugu zure foie gras goxoak brioche xerra finetan zerbitzatzea, zitriko zati batekin apainduta.

Brioche xerra batzuk frijitu besterik ez duzu egin behar, gero foie gras xerra bat zentimetro bateko lodierarekin bete, eta azkenean zitriko xerra batekin (klimentina, mandarina, satsuma, laranja) apaindu. Gozo-gazi nahasketa honek pozik utziko zaitu.

EZAGUTU: Ahate foie gras osoa Foie Gras Gourmet

Etxeko foie gras terrina

ONENA HONETARAKO: Gabonetako gaua

Aurreratuta prestatzeko modukoa, zure Gabonetako gaua lasaitasunez pasatzeko, zergatik ez saiatu sukaldean denbora gehiago ematen eta familiarekin foie gras terrina bat prestatzen? Su motelean egosi foie gras freskoa, nahi duzun moduan onduz (Armagnac, Sauternes edo zure ardo goxo gustukoa) Gabonak baino egun edo bi lehenago eta hozkailuan gorde zerbitzatu arte.

Foie gras terrina goxoa da ogi xerretan zabalduta eta zure fruitu gelatina gustukoena jarrita ukitu azido bat emateko. Beti moztu eta plater batean jar dezakezu Gabonetako bileretarako.

Prestaketa eta trebetasun gehiago behar duen errezeta honetarako, erosi behar duzu foie gras freskoa zure dendan (Foie Gras Gourmetek kontserbako foie gras soilik eskaintzen du)

Foie grasarekin betetako indioilarra

ONENA HONETARAKO: Gabon egunean

Egin denek azken betegarri zatia lortzeko lehian, foie grasarekin infusionatuz. Betegarri nahasketa tradizionala prestatzen duzunean tipulinak edo txalotak, perretxikoak, haragia erabiliz, gehitu 200-300 g foie gras nahasketa zure irabiagailuan sartzean. Emaitza betegarri krematsu eta goxoa izango da, zure gonbidatuak harrituko dituena.

Oso egokia foie gras d'ahate oso bloke batekin Foie Gras Gourmet

Foie gras d'oie levain gainean figo chutneyarekin

ONENA HONETARAKO: Gabonaren hurrengo egunean

Familia osoa oraindik Gabonetako festetako gehiegikerien eraginez badago, aukeratu ukitu luxuzko bat, baina ahaleginik gabe. Gabonetako foie gras errezeta sinple bat, egin behar duzun guztia da foie gras d'oie zuzenean ontzitik berotutako ogi levain xerra baten gainean zabaltzea, eta figo chutney koilaratxo batez estaltzea. Bazkariko edo afari orduan izan, foie gras goxoa den plater honek denei gustatuko zaie.

Foie gras d'oie oso batekin egindako errezeta egokia Foie Gras Gourmet

Gabonetako gure foie gras errezetek inspiratu zaituzte? Erosi ahate foie gras onenak eta ahuntz foie gras onenak Foie Gras Gourmet-en.