Hanhenmaksa, kokkien ja ruoanlaiton asiantuntijoiden suosikki

Hanhenmaksa on nykyään monien herkkusuiden ja haute cuisine -asiantuntijoiden suosikki, sillä sen maku on pehmeämpi ja hienostuneempi kuin ankanmaksan.

Foie Gras Gourmetilla olemme päättäneet tarjota vain Sud-Ouestin hanhenmaksaa, joka on selvästi päihittänyt muut tarjolla olleet hanhenmaksat.

Hanhenmaksa oli pitkään ensisijainen valinta, ennen kuin sen syrjäytti voimakkaamman makuinen ankanmaksa, jonka tuotantokustannukset ovat myös huomattavasti alhaisemmat.

Suuren hanhenmaksapakkauksen sisältö

• Kokonainen Périgordin hanhenmaksa - Maison Espinet 180 g tai Maison Grolière 180 g
• Kokonainen Landesin hanhenmaksa - Foie Gras Gourmet 180 g
• Landesin hanhenmaksablokki - Foie Gras Gourmet 200 g tai Périgordin hanhenmaksablokki - Grolière 190 g
• Périgordin hanhenmaksablokki - Grolière 130 g

Foie gras'n määrä henkilöä kohden

• Alkupalaksi lautasella tarjoiltuna: varaa 50–80 g henkilöä kohden.
• Aperitiiviksi tai pikkupalaksi: varaa 20–50 g henkilöä kohden.

Tarjoiluideoita ja -tilanteita

• Anna ystävillesi lahjaksi, jotta he pääsevät tutustumaan Sud-Ouestin aitoon hanhenmaksaan.
• Levitä nopeasti muutamille paahtoleiville ja tarjoile spontaanilla aperitiivilla.
• Tarjoa hienostunut alkupala ystävien, naapureiden tai perheen kesken nautittavalla aterialla.
• Foie grasia voi käyttää monenlaisissa resepteissä. Päästä vain mielikuvituksesi valloilleen ja kokeile keittiössä laadukkaita raaka-aineita. Kokeile valmistaa foie gras -ravioliresepti sienien kanssa. Ihastut täytteen hienostuneeseen makuun ja ohueksi kaulittuun pastaan. Kermajuustokastike tekee ruoasta vielä herkullisemman ja omaperäisemmän.

Foie gras'n säilytys

• Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin tai säilykepurkin taakse. Tätä foie grasia voi säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C:ssa). Avattuna foie gras säilyy jääkaapissa useita päiviä. Säilykepurkissa oleva foie gras on siirrettävä muovikelmulla peitetylle lautaselle. Lasipurkissa olevan foie gras'n voi vain sulkea ja säilyttää jääkaapissa.

Vaikka näin käy harvoin, jos jokin foie gras -tuotteista on loppunut varastosta, sitoudumme korvaamaan sen toisella tuotteella ja teemme parhaamme, jotta olisit tyytyväinen vaihtoon.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.