Bloc de Foie Gras de Canard avec Morceaux – kaksinkertaisesti herkullinen kokemus

Jos et ole vielä löytänyt tätä hienostunutta yhdistelmää, anna minun selittää: bloc de foie gras on hienostunut valmistus, joka on tehty emulsioimalla foie gras tasaiseksi, kermaiseksi ja sulavaksi koostumukseksi, ihanteellinen levitettäväksi tai leikattavaksi tasaisiksi viipaleiksi.

Kun mainitaan « avec morceaux », se tarkoittaa, että klassiseen blokkiin on lisätty kokonaisia foie gras -palasia (meidän tapauksessamme 30 %), mikä tuo aitoutta, tekstuurivaihtelua ja makujen intensiteettiä jokaiseen suupalaan.

Foie gras -blokkia, jossa 30 % kokonaisia foie gras -palasia

Maison Espinetin Bloc de Foie Gras de Canard avec 30 % de Morceaux, joka sijaitsee Périgueux'ssa, Dordognen prefektuurissa, on Périgordin perinteestä inspiroitunut luomus, mutta suunniteltu nykyaikaisille makunystyröille. Tämä palasilla varustettu blokki edustaa foie gras'n kehitystä: se säilyttää kokonaisen tuotteen arvokkuuden tarjoten samalla blokin käytännöllisyyden ja pehmeyden. Todellinen viittaus ranskalaiseen gastronomiseen historiaan, nyt saatavilla kaikilla pöydillä.

Foie Gras Gourmet tarjoaa tämän tuotteen ja koko valikoimamme kansainvälisillä toimituksilla, olipa kyseessä oma käyttö tai herkullinen lahja läheisillesi. Ja parasta: toimitus on ilmainen maailmanlaajuisesti.

Ainesosat

• Kokonainen Périgordin ankka foie gras, Armagnac, suola, pippuri.
• Ei säilöntäaineita, väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuja.

Maku

Blokin kermaisuus rikastuu pienillä kiinteillä foie gras -paloilla, luoden kontrastien leikin: kerma, joka sulaa hellästi suussa, ja intensiiviset sävyt, jotka jatkavat makua.

Tarjoiluvinkit

• Lämpimien blinien tai minikreppien kanssa: täydellinen tarjoilu cocktail-juhlien alkupalana.
• Karamellisoitujen päärynöiden kanssa: hedelmän makeus korostaa foie gras'n luonnetta ja tuo ripauksen omaperäisyyttä.
• Yllättävä yhdistelmä: nauti kuohuviinin kanssa raikkaan kontrastin saamiseksi.
• Täydellisen makuelämyksen saamiseksi ota blokki jääkaapista muutama minuutti ennen tarjoilua ja leikkaa se ohuella veitsellä, joka on lämmitetty kuumassa vedessä.
• 180 grammaa on ihanteellinen alkupalaksi 3–4 hengelle.
  

Säilytys

Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin taakse. Tämä tuote voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy useita päiviä jääkaapissa. Purkissa olevan foie gras'n kohdalla riittää, että suljet purkin uudelleen ja säilytät sen jääkaapissa.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.