Foie gras d'oie du Périgord, laadukas ranskalainen foie gras
Foie gras d’oie du Périgord -lohko "Grolière" on pehmeän ja hienostuneen makuinen tuote, joka on helppo viipaloida ja täydentää erinomaisesti alkupaloja tai aperitiiveja.
Foie gras d’oie du Périgord valmistetaan tarkoin määriteltyjen ehtojen mukaisesti, jotka erottavat sen tavallisista laatutuotteista. Hanhet kasvatetaan vapaasti Périgordin perhetiloilla, joilla niillä on pääsy ulkoalueille.
Foie gras d’oie du Périgord -lohko koostuu mekaanisesti työstetyistä ja tyhjiöpakatuista foie gras -palasista, jotta saadaan tasainen koostumus, hienostunut ja tasainen maku ilman näkyvää rasvaa.
Grolière, erittäin arvostettu yritys Périgordissa
Vuodesta 1960 lähtien Grolière on saavuttanut laadun maineen. Yrityksen halu säilyttää foie grasien aito maku ja perinteiset säilöntämenetelmät mahdollistavat erinomaisen foie gras -tuotannon, joka on säännöllisesti palkittu maatalouskilpailuissa.
Foie gras d’oie -lohkon ainesosat
- Uudelleen koottu Foie Gras d’Oie du Périgord, vesi, suola, sokeri, pippuri.
- Ei väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuaineita
Grolièren foie gras d’oie du Périgord -lohko tarjoaa miellyttävän maun ja sileän, tasaisen koostumuksen.
- Avaa purkki, irrota tuote muotista ja leikkaa tasaisia viipaleita, jotka asetat lautaselle. Sen sulava ja aromaattinen koostumus tekee siitä alkuperäisen gastronomisen idean niin pieniin kuin suuriinkin tilaisuuksiin, televisioillasta cocktail-tilaisuuden tarjoiluihin.
- Pidätkö uusien reseptien kokeilemisesta keittiössä? Entäpä foie gras -sufleesta?
- Säilytä jääkaapissa 2 tuntia ennen purkin avaamista.
- 65 grammaa vastaa alkupalaksi 1 henkilölle.
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty purkin taakse. Tuote voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy jääkaapissa useita päiviä ja se tulee asettaa lautaselle, joka on peitetty muovikelmulla.
Tiesitkö, että foie gras on yksi maailman eksklusiivisimmista ja kalleimmista gastronomisista tuotteista, mutta sen hinta perustuu ainutlaatuiseen makuun, huolelliseen tuotantoprosessiin ja rajalliseen saatavuuteen? Ilman muuta, se on todellinen gastronominen luksus!
