Maison Espinetin ankankoivenmaksa, luonnollinen ja tasapainoinen maku

Kokonainen IGP-ankankoivenmaksa (Suojaettu maantieteellinen merkintä), virallinen alkuperä- ja laatutakuu. IGP Périgord on eurooppalainen merkki, joka antaa kuluttajalle mahdollisuuden valita täysin läpinäkyvästi ja luottamuksella koivenmaksuja, joiden maantieteellinen alkuperä ja laatu on taattu.

Ankat kasvatetaan Périgordissa lähellä säilöntäpaikkoja, mikä helpottaa säännöllisiä laadunvalvontoja, joita suorittavat ulkopuoliset organisaatiot varmistaakseen vaatimustenmukaisuuden (kasvatus- ja tuotantotilojen moitteeton hygienia, jäljitettävyys, laajat vapauden alueet ankkojen liikkumiselle).

Espinet, Périgordin ankankoivenmaksa-ensimmäinen lähettiläs

Maison Espinet on ihmiskokoinen yritys, joka sijaitsee Périgueux'ssa, Dordognen prefektuurissa. Jo 100 vuoden ajan Maison Espinet on sitoutunut tuottamaan erittäin laadukasta ankankoivenmaksaa, jota löytyy Ranskan ja maailman kauneimmilta ruokapöydiltä. Viimeisimmällä Englannin kuningattaren virallisella vierailulla Ranskassa vuonna 2014, koivenmaksa, jota hän sai nauttia, oli Maison Espinetin ankankoivenmaksa.

Maison Espinetin kokonaisen ankankoivenmaksa ainesosat

• Périgordin kokonainen ankankoivenmaksa, Armagnac, suola, pippuri.

• Ei säilöntäaineita, väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuaineita.

Maku

Maison Espinetin ankankoivenmaksalla on luonnollinen ja tasapainoinen maku.

Maisteluohjeet

• Maista ohuita viipaleita Foie Grasista valikoidun käsityöläisleivän kanssa, kevyesti grillattuna korostamaan niiden ainutlaatuista rakennetta. Tarjoa tämä herkku valikoiman chutneyja ja käsityöläishillojen kanssa makujen rikastamiseksi. Yhdistä tämä herkullinen kokemus Périgordin makean valkoviinin, kuten Montbazillacin tai Bergeracin, kanssa täydellisen yhdistelmän saamiseksi.
  
• Säilytä jääkaapissa muutama tunti ennen maistelua.
• Avaa tämä linkki löytääksesi muutamia reseptejä, jotka olemme valinneet sinulle ja vieraille yllättääksesi heidät eri tavalla.
• 450 grammaa on ihanteellinen alkuruoaksi 7–9 henkilölle.

Säilytys

Viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkkiin. Sitä voi kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna koivenmaksa säilyy useita päiviä jääkaapissa, kunhan astia on hyvin suljettu.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.