大切な人と祝うために選ばれた、比類なきfoie grasの魅力

この美食の至宝は、その風味、汎用性、格式、そして伝統により、世界有数のレストランが愛用する逸品です。格別な美食体験を求めるシェフや食通の方々から高く評価される食材です。

鴨フォアグラ（ホール）は、厳選された鴨のfoie grasから作られる極上の美食です。鴨には脂肪分を豊富に含む特別な飼料を与えており、なめらかな食感と格別に濃厚な風味を持つフォアグラに仕上がります。繊細な口どけと上品な余韻が魅力です。

厳選された「エクストラ」品質のfoie grasを瓶詰め

製造の最初から最後まで、料理への愛情と土地への情熱が熟練した職人たちを導いています。そして、foie grasの品質だけが、彼らの仕事を末永く支えるという確信があります。

L保護地理的表示（IGP）は、商品の原産地と品質を証明するヨーロッパの認証です。このヨーロッパの認証により、消費者は、飼育・製造施設の衛生管理、トレーサビリティ、鴨が自由に過ごせる広々とした環境など、厳格な規定を遵守することで地理的原産地と品質が保証されたfoie grasを、安心して選ぶことができます。

フランス南西部の農場を訪れる多くの観光客は、鳥たちが広々とした屋外の環境で飼育されていることを実際に確認できます。自分の目で確かめた訪問者が衝撃を受けることはほとんどなく、その多くがfoie grasを購入しています。 

鴨のfoie grasの味わい

しっかりとした味わいと確かな食感を持つこの鴨のfoie grasは、風味、なめらかな口どけ、そして格別のおいしさを基準に丁寧に厳選されています。

お召し上がり方

• ご家族での美食体験には、ホールのfoie grasを使った次のアイデアをお試しください。自家製チャツネとともにトーストに塗れば甘じょっぱいコントラストを楽しめます。また、薄切りにしてトリュフやライ麦パン、ブリオッシュと合わせるのもおすすめです。
• 洋梨やりんごなどのキャラメリゼしたフルーツとともにお召し上がりください。
• foie grasのスライスを、グリーンサラダ、くるみ、ぶどうに加え、バルサミコドレッシングで仕上げてください。
• foie grasは特別な日の食卓に最適です。クリスマスから誕生日まで、食卓に優雅さと洗練を添えます。

• 思い切り贅沢を楽しみたいときは、foie grasに黒トリュフを添えてください。大地を思わせる風味が、foie grasに唯一無二のアクセントを加えます。

原材料

• 丁寧に厳選した鴨のfoie grasに、ひとつまみの塩とこしょうを手作業で味付け
  
• 当社のfoie grasには、着色料、添加物、保存料を一切使用していません。

• 320グラムは、5～6人のご家族でのお食事の前菜に最適な量です。

保存方法

商品の賞味期限はガラス瓶の裏面に記載されています。本商品は、涼しく乾燥した場所（10～15 °C）で数年間保存できます。開封後は、冷蔵庫で数日間保存できます。瓶詰めのfoie grasは、ふたを閉めて冷蔵庫で保存してください。

foie grasに含まれるカロリーを心配する必要はありません。オリーブオイルと同様、適量をお召し上がりいただければ、脂質には健康に良い効果があります。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

あなたの国によっては、 関税がかかる可能性があります。

荷物が受け取られなかった場合、当社はお客様に返金することを約束します。