ソーテルヌ入りIGPフォアグラ、原産地を公式に保証

この foie gras は、南西部のIGP（保護地理的表示）認証を取得しています。この認証は、INAO（国立原産地・品質機関）が管理責任を担う厳格な基準を遵守していることを保証するものです。また、鴨の飼育と foie gras の包装が南西部で行われることも示しており、製品の過剰な輸送を防ぐことにもつながります。ワインの風味には、甘口の白ワインで知られるソーテルヌ地方の銘酒を使用しています。

「Pré aux Canards」、手作りの精神を大切に

鴨の foie gras entier「Pré aux Canards」は、オート＝ラングドック地域自然公園内、タルヌ県南部に位置する協同組合で生産されています。この協同組合の強みは、タルヌ県、オード県、アヴェロン県で組合員が行う鴨の飼育から、現代的な施設での製品の缶詰加工まで、製造工程全体を管理していることです。調理担当者はそこで伝統的な製法を用いています。

すべての「Pré aux Canards」の foie gras は、「手作り」の精神を尊重して調理されています。そのためには高いこだわりが求められますが、風味豊かで食べ応えのある foie grasに仕上がります。こちらの商品にはソーテルヌワインの風味が加えられており、付け合わせのソーテルヌのコンフィでも同じ味わいをお楽しみいただけます。

原材料：ソーテルヌ入り鴨の foie gras entier

• 南西部産の鴨の foie gras entier（フランス産）、ゲランド産フルール・ド・セル（0.7％）、ソーテルヌワイン、こしょう、砂糖。
• 保存料、着色料、添加物、人工香料は一切使用していません。

味わい

Pré aux Canardsの鴨の foie gras entier は、スパイシーで豊か、存在感のある味わいです。

お召し上がり方

• 南西部産Pré aux Canardsの foie gras entier の美しい一切れに、付け合わせの野菜、焼きたてまたは軽くトーストしたパン、そして白ワインを1杯添えれば、食事のひとときを楽しく彩ります。
• foie gras の上品な味わいと、チャツネの甘み、酸味、複雑さ、さらに玉ねぎのコンフィのキャラメルのような甘さが織りなす、完璧なバランスをお楽しみください。
• お召し上がりになる数時間前に冷蔵庫に入れてください。
• 130グラムは2～3人分の前菜に相当します。

保存方法

商品の消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所（10～15℃）で数年間保存できます。開封後は、foie gras を数日間冷蔵庫で保存してください。瓶入りの foie gras は、瓶のふたを閉め直して冷蔵庫で保存するだけで十分です。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

あなたの国によっては、 関税がかかる可能性があります。

荷物が受け取られなかった場合、当社はお客様に返金することを約束します。