Pré aux Canards、本格的で最高品質のfoie gras

IGP（保護地理的表示）Sud-Ouestは、厳格な規定の遵守を保証しています。その管理責任はINAO（フランス国立原産地・品質研究所）に委ねられており、多くの具体的な基準が守られていることを確認しています。例えば、カモの飼育とfoie grasの瓶詰めはSud-Ouestで行われなければならず、これにより商品の過度な輸送を避けています。カモは自由に動き回れる環境で飼育され、 トウモロコシを主体とした飼料を与えられなければなりません。

カモは瓶詰め作業の場所に近いSud-Ouestで飼育されているため、外部機関による頻繁な品質検査が行いやすく、規定（飼育・生産場所の徹底した衛生管理、トレーサビリティ、 カモが自由に動き回れる広い空間）の遵守が確実に確認されています。

「手作り」の精神を大切に

「Pré aux Canards」のホールfoie grasは、タルヌ県南部、オー・ラングドック地域自然公園内にある協同組合によって生産されています。この協同組合の強みは、タルヌ県、オード県、アヴェロン県における組合員によるカモの飼育から、現代的な施設での商品の瓶詰めまで、工程全体を管理していることです。また、調理人たちは 伝統的な製法を実践しています。

「Pré aux Canards」のfoie grasはすべて、「手作り」の精神を尊重する意志のもとで調理されています。一定のこだわりが求められますが、風味豊かで贅沢なfoie grasを実現しています。

原材料

• Sud-Ouest産カモのホールFoie Gras（フランス産）、ゲランドのフルール・ド・セル（0.7%）、塩、コショウ、砂糖。
• 保存料、着色料、添加物、人工香料不使用。

味わい

「Pré aux Canards」のカモのホールfoie grasは、 スパイシーで豊か、個性の際立った味わいが特徴です。

お召し上がり方

• Sud-Ouest産Pré aux Canardsのホールfoie grasの美しいスライスに、付け合わせの野菜、少量の焼きたてまたは軽くトーストしたパン、そしてワイン を1杯添えれば、食事の最後まで楽しい気分でお過ごしいただけます。
  
• foie grasのエレガントさと、 チャツネの甘み・酸味・複雑な味わい、さらにコンフィした玉ねぎのキャラメリゼされた甘みが織りなす、完璧なバランスをお楽しみください。
• お召し上がりになる数時間前に冷蔵庫へ入れてください。
  
• 300グラムは5～6人分の前菜に相当します。

保存方法

商品の消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所（10～15°C）で数年間保存できます。開封後は、foie grasを冷蔵庫で数日間保存できます。瓶入りのfoie grasは、瓶を閉め直して冷蔵庫で保存してください。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

あなたの国によっては、 関税がかかる可能性があります。

荷物が受け取られなかった場合、当社はお客様に返金することを約束します。