すべてのfoie grasは、南西部で最も優れたものを選ぶため、目隠しで選定されました
このギフトセットは、当店の鴨のフォアグラの本物の味わいと品質を知っていただくのに最適です。スーパーマーケットで販売されている、画一的な味わいのfoie grasとは大きく異なります。
IGP Foie Gras du Sud-Ouestでは、生産者が製品にこの名称を使用するために守らなければならない、いくつかの品質基準と規格を定めています。これらの基準には、鴨の飼料、飼育方法、foie grasの加工方法など、品質と本物らしさを保証するために重要なさまざまな要素が含まれます。
大容量foie grasセットの内容
ホールfoie gras：
- 南西部産鴨ホールフォアグラ - Foie Gras Gourmet 180 g または エスプレット産唐辛子入り南西部産鴨ホールフォアグラ - Foie Gras Gourmet 180 g
- Label Rouge 鴨ホールフォアグラ - Domaine de Castelnau 120 g
- アルマニャック風味の鴨ホールフォアグラ - Espinet 130 g
- ゲランドのフルール・ド・セル入り鴨ホールフォアグラ - Le Pré aux Canards 130 g または ソーテルヌ風味の鴨ホールフォアグラ - Le Pré aux Canards 130 g
ブロックタイプのfoie gras：
お召し上がり方
- ゲストの皆さまに大変好評で、後から「もう少しトーストを味わえませんか」と頼まれる可能性が非常に高いため、foie grasを1～2個多めに冷蔵庫で保管しておくことをおすすめします。
- 伝統的な食べ方：スライスしてトーストやお好みのパンにのせ、foie grasの風味を引き立てるチャツネ、オニオンジャム、くるみや新鮮なフルーツを添えてお召し上がりください。
- foie grasは、さまざまなレシピで驚くほどおいしく調理できます。想像力を自由に働かせ、上質な食材を使ってキッチンで試してみましょう。foie grasのボンボンとヘーゼルナッツはいかがですか？
- 招待された際には、これらのfoie grasをワインボトルと一緒に贈ると、完璧なギフトになります。
1人分のfoie grasの目安量
- 前菜として皿に盛る場合：1人あたり50～80 g。
- アペリティフやアミューズ・ブーシュとして：1人あたり20～50 g。
foie grasの保存方法
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商品の消費期限は、ガラス瓶または缶の裏面に記載されています。この商品は、涼しく乾燥した場所（10～15°C）で数年間保存できます。開封後のfoie grasは、冷蔵庫で数日間保存できます。缶詰の場合は、ラップを敷いた皿に移してください。ガラス瓶入りのfoie grasは、瓶を閉めて冷蔵庫で保存するだけで十分です。
まれなことではありますが、いずれかのfoie grasが品切れとなった場合、別の商品に交換することをお約束します。交換品にご満足いただけるよう、最善を尽くします。
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