格別なフォアグラ:南西部の職人技を食卓に
フランスを代表する美食の地、南西部で飼育された鴨から作られたこの鴨フォアグラ(ホール)で、フランスのテロワールの卓越した味わいをお楽しみください。伝統的な製法に基づき丁寧に仕上げられた、上質なフォアグラならではの本格的な風味となめらかな口どけをご堪能いただけます。
この美食の逸品は、その味わい、汎用性、格調、そして伝統ゆえに、 世界中の一流レストランで愛用されています。格別な美食体験を求めるシェフや食通の方々から高く評価されている食材です。
品質への取り組み:
Foie Gras Gourmetは、より多くの方にフォアグラの味わいを知っていただくことを目指しています。そのため、このフォアグラは専門家による厳正なブラインドテストで選定され、規格と動物福祉への配慮が守られていることが確認されています。
- 飼育と生産における伝統を尊重。
- 本格的で味わい深い製品を保証。
- 人工着色料、添加物、保存料不使用。
鴨のフォアグラの味わい
しっかりとした味わいと firm な食感を持つこの鴨のフォアグラは、風味とまろやかさを基準に厳選されています。
- 南西部産の鴨フォアグラ(ホール)に塩とこしょうで味付け
- 当社のfoie grasには着色料、添加物、保存料が一切含まれていません。
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530グラムは、9~10人分のご家族での食事の前菜にぴったりです。9~10人に相当します。
| 100g当たりの平均栄養成分 | ||
| エネルギー | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
| 脂質 | 50,1 | g |
| うち飽和脂肪酸 | 22,9 | g |
| 炭水化物 | 1,6 | g |
| うち糖類 | 0,0 | g |
| たんぱく質 | 6,9 | g |
| 食塩 | 1,02 | g |
お召し上がり方
- あらゆる機会にぴったり:記念日、 クリスマス、仕事の会食、ご家族とのひとときなど、さまざまな場面でお楽しみいただけます。
- カンパーニュパンやブリオッシュを軽くトーストし、薄切りにして添えてください。
- いちじくのコンフィ、玉ねぎのコンフィ、またはマンゴーチャツネを添えてください。
- ソーテルヌやモンバジャックなどの甘口のワインと合わせると、さらに味わいが引き立ちます。
- フォアグラとトリュフの組み合わせは、ワンランク上の味わいを生み出します。フォアグラの風味は濃厚なので、黒トリュフを少量添えるだけで十分です。
保存方法
- 商品の消費期限はガラス瓶の裏面に表示されています。本商品は 数年間保存可能で、涼しく乾燥した場所(10~15℃)で保管してください。開封後は冷蔵庫で数日間保存できます。瓶入りのフォアグラは、ふたを閉め直して冷蔵庫で保存してください。
Foie Gras Gourmetでは、お客様のあらゆるご期待にお応えできるよう努めています。ご満足いただけなかった場合は返金いたします。ありがたいことに、これまでお客様からの苦情は一件も寄せられていません。
フォアグラのカロリーを心配する必要はありません。フォアグラに含まれる脂質は、オリーブオイルと同様、適量を守って食べれば 健康に良い効果があります 。
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Delicious
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Superbe!
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very good
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Same foie gras as those I used to have when I lived in Fumel (South West of France). The little gift of foie gras was much appreciated and delicious.