Maison Espinet, 영국 여왕을 위해 엄선된 foie gras

공식적인 원산지와 품질을 보증하는 IGP(보호 지리적 표시) 인증을 받은 통 오리 푸아그라입니다. 남서부 명칭은 소비자가 지리적 원산지와 품질이 보증된 foie gras를 완전한 투명성과 신뢰를 바탕으로 선택할 수 있도록 하는 유럽 라벨입니다. 이러한 이유로 이 페리고르 foie gras는 프랑스를 방문한 영국 여왕에게 선보이기 위해 선택되었으며, 그 부드러움과 균형감, 그리고 무엇보다도 훌륭한 풍미를 선보였습니다.

Espinet, 페리고르 foie gras의 홍보대사

« Maison Espinet »은 도르도뉴주의 주도인 페리괴에 자리한 가족적인 규모의 기업입니다. « Maison Espinet »은 100년 동안 최고 품질의 foie gras를 생산해 왔으며, 그 제품은 프랑스와 전 세계의 가장 아름다운 식탁에 오르고 있습니다. 2014년 영국 여왕의 마지막 공식 프랑스 방문 당시, 여왕이 맛볼 수 있었던 foie gras 역시 Maison Espinet의 제품이었습니다.

원재료

• 페리고르 통 오리 푸아그라, 아르마냑, 소금, 후추.
• 보존료, 색소, 첨가물 및 인공 향료 무첨가.

풍미

Espinet 오리 푸아그라는 자연스럽고 균형 잡힌 맛을 자랑합니다.

시식 팁

• foie gras를 얇게 썰어 엄선한 수제 빵 위에 올려 드세요. 독특한 식감을 살리기 위해 빵을 살짝 구우면 더욱 좋습니다. 이 별미를 다양한 처트니와 수제 잼과 함께 곁들이면 풍미가 한층 살아납니다. 몽바지악이나 베르주라크처럼 페리고르산 달콤한 화이트 와인과 함께하면 완벽한 조화를 이룹니다. 
  
• 이 링크를 열어 여러분과 손님을 색다르게 놀라게 할 수 있도록 엄선한 레시피를 확인해 보세요.
• 시식하기 몇 시간 전에  냉장 보관하세요 .
• 170g이면 3~4인의 전채 요리로 적당합니다.
  

보관 방법

제품의 소비기한은 유리병 뒷면에 표시되어 있습니다. 단, 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 몇 년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 foie gras를 며칠 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 병 제품의 경우 뚜껑을 다시 닫아 냉장 보관하면 됩니다.

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