이 푸아그라는 품격 있는 선물이자 품질의 상징입니다.

이 푸아그라는 크리스마스나 생일과 같은 특별한 날에 이상적인 품격 있는 선물입니다. 우아함과 프랑스 미식의 상징으로, 모든 순간을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.

오리 푸아그라가 가장 흔하다면, 거위 푸아그라는 부드러운 질감과 오래 지속되는 풍미로 차별화됩니다. 프랑스 남서부에서 생산되며, 엄격한 기준을 준수하는 가족 경영 농가에서 사육된 거위로 만들어져 탁월한 품질을 보장합니다.

전통 방식으로 수작업 생산한 천연 푸아그라

오리 푸아그라보다 생산 비용이 높기 때문에, 프랑스에서 판매되는 거위 foie gras의 대다수는 실제로 동유럽 국가에서 사육된 거위로 만들어집니다. 프랑스에서는 통조림 제조만 이루어집니다.

반면 Foie Gras Gourmet의 거위 푸아그라는 프랑스에서 태어나고 자란 거위로 만들어집니다(랑드 회색 거위는 헝가리 거위와 다릅니다). 품질을 중시하는 열정적인 사육자들이 엄격한 생산 조건을 준수하여 일반적인 품질의 제품과 차별화하고 있습니다.

Foie Gras Gourmet은 엄격한 기준을 준수하며 프랑스 남서부에서 100% 생산된 거위 푸아그라를 수작업으로 제조하고자 합니다. 이를 위해 품격 있는 사육 방식과 동물을 존중하는 사육 환경, 그리고 사육자에 대한 정당한 보상을 함께 실천합니다.

통거위 푸아그라의 풍미

거위 푸아그라는 맛이 더 섬세하고 은은하며 여운이 오래 지속됩니다. 또한 프랑스 미식을 제대로 아는 사람들과 축제의 식탁에서 매우 사랑받는 품격 있는 전채 요리입니다.

푸아그라 시식 팁

• 이 제품은 가족과 함께하는 크리스마스 식사에 안성맞춤입니다. 유일한 전채 요리로 제공할 경우 1인당 두 조각(약 50g)을 권장하며, 달콤한 화이트 와인 한 잔 또는 가벼운 샴페인과 함께 즐기면 좋습니다.
• 푸아그라에 트러플 조각을 곁들여 맛보세요. 손님들이 감탄할 것입니다.
• 갑작스럽게 친구를 초대하게 될 경우를 대비해 푸아그라 한두 병은 항상 냉장고에 보관해 두는 것이 좋습니다.
• 180g은 전채 요리로 3~4인분에 해당합니다.
  

통거위 푸아그라의 원재료

• 프랑스 남서부산 거위 푸아그라 한 덩어리를 소금과 후추로 간하여 병에 담았습니다.
• 저희 블록 푸아그라에는 색소, 첨가물 및 인공 향료가 전혀 들어 있지 않습니다.

통거위 푸아그라 보관 방법

제품의 소비기한은 유리병 뒷면에 표시되어 있습니다. 그러나 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 여러 해 동안 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 푸아그라를 며칠 동안 보관할 수 있으며, 병에 담긴 상태로 밀봉하여 냉장 보관해야 합니다.

통푸아그라는 하나의 foie gras에서 얻은 한 덩어리로 구성됩니다. 여러 종류 중 가장 높은 품질의 푸아그라입니다.

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