하나의 상자에 두 가지 종류의 푸아그라와 할인된 가격
프랑스인들이 가장 많이 소비하는 것은 오리 푸아그라입니다. 그러나 매일 더 많은 사람들이 이 사치에 도전하고 맛있는 거위 푸아그라를 시도하고 있습니다. 그 이유는 그 맛이 더 부드럽고 섬세하며 입안에 더 오래 남기 때문입니다.
프랑스에서, 거위 간은 가격이 더 비싸기 때문에 오리 간보다 덜 인기가 있다. 그럼에도 불구하고, 미식가들이 가장 선호하는 간으로, 가장 유명한 고급 레스토랑에서 제공된다.
미니 거위 간식 세트 구성 :
1인당 예상되는 푸아그라 양
- 전채로, 접시에 제공되는 푸아그라의 경우: 1인당 50~80g을 준비하세요.
- 전채 요리 또는 아뮤즈 부슈: 1인당 20~50g을 계산하세요.
아이디어 시식
- 오리 간 푸아그라 블록은 신선한 빵이나 구운 빵 위에 얇게 썰어 바다 소금 한 꼬집이나 맛을 높이기 위해 무화과 잼 한 꼬집과 함께 즐기기에 이상적입니다. 또한 배나 사과와 같은 신선한 과일과 함께 제공할 수도 있습니다.
- 또한, 전체 거위 간은 샐러드와 잘 어울립니다. 샐러드 잎 위에 얇게 썰어 놓거나 과일 퓨레와 함께 제공하여 우아하고 미식적인 프레젠테이션을 만들어 보세요. 아니면 거위 간, 아스파라거스, 방울토마토 샐러드 레시피는 어떠세요?
보존
L제품의 유통기한은 유리병 뒷면이나 통조림 상자에 기재되어 있습니다. 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10도에서 15도 사이)에서 여러 해 동안 보관할 수 있습니다. 개봉 후, 푸아그라는 냉장고에서 여러 날 보관할 수 있습니다. 만약 통조림이라면, 플라스틱 랩으로 덮인 접시에 놓아야 합니다. 유리병에 담긴 푸아그라의 경우, 그것을 닫고 냉장고에 보관하면 됩니다.
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