조각이 들어간 오리 푸아그라 블록 – 두 배로 특별한 미식 경험

아직 이 섬세한 조합을 경험해 보지 않으셨다면, 지금 설명해 드리겠습니다. foie gras 블록은 foie gras를 균일하고 부드러우며 입안에서 녹는 듯한 질감이 될 때까지 유화해 만든 정교한 제품으로, 빵에 바르거나 일정한 크기로 잘라 내기에 이상적입니다.

‘조각이 들어간’ 제품은 클래식 블록에 통 foie gras 조각(이 제품의 경우 30%)을 섞었다는 뜻입니다. 덕분에 한입마다 더욱 풍부한 정통성, 다채로운 식감과 강렬한 풍미를 느낄 수 있습니다.

통 foie gras 30%가 들어간 foie gras 블록

Maison Espinet의 통 foie gras 조각 30%가 들어간 오리 푸아그라 블록은 도르도뉴주의 주도인 페리괴에 위치한 Maison Espinet에서 만든 제품으로, 페리고르의 전통에서 영감을 받으면서도 현대적인 입맛에 맞게 완성되었습니다. 조각이 들어간 이 블록은 foie gras의 진화를 보여 줍니다. 통제품의 고급스러움은 그대로 간직하면서 블록 특유의 편리함과 부드러움을 선사합니다. 프랑스 미식 역사를 떠올리게 하는 진정한 제품으로, 이제 모든 식탁에서 즐길 수 있습니다.

Foie Gras Gourmet에서는 이 제품을 비롯한 다양한 제품을 국제 배송으로 선보입니다. 직접 즐기시거나 소중한 분께 보내는 미식 선물로도 좋습니다. 무엇보다 전 세계 무료 배송을 제공합니다.

원재료

• 페리고르산 통 오리 foie gras, 아르마냑, 소금, 후추.
• 보존료, 색소, 첨가물 및 인공 향료 무첨가.

풍미

블록의 부드러움에 작고 단단한 foie gras 조각이 더해져 대조적인 식감을 만들어 냅니다. 입안에서 섬세하게 녹는 크림 같은 질감과 오래 지속되는 풍미를 함께 느낄 수 있습니다.

시식 팁

• 따뜻한 블리니 또는 미니 크레페와 함께: 축제 분위기의 칵테일 파티에서 애피타이저로 내기에 완벽합니다.
• 캐러멜라이즈한 배와 함께: 과일의 달콤함이 foie gras의 풍미를 돋보이게 하며 색다른 느낌을 더합니다.
• 색다른 조합: 드라이 스파클링 와인과 함께 맛보면 상쾌한 대비를 즐길 수 있습니다.
• 풍미를 제대로 즐기려면, 드시기 몇 분 전에 블록을 냉장고에서 꺼내고 뜨거운 물에 미리 데운 얇은 칼로 잘라 주세요.
• 180g은 애피타이저로 3~4명이 즐기기에 적당합니다.
  

보관 방법

제품의 소비기한은 유리병 뒷면에 표시되어 있습니다. 단, 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 foie gras를 며칠 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 병에 담긴 foie gras는 뚜껑을 다시 닫아 냉장고에 보관하면 됩니다.

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