최고의 품질을 보장하는 Label Rouge 인증 foie gras

1965년에 제정된 Label Rouge는 뛰어난 제품을 만들기 위해 노력하는 생산자들의 가치를 높여 줍니다. 이 인증을 받은 foie gras는 특히 엄격한 기준을 충족하며, 탁월한 품질과 깊은 풍미를 보장합니다. 이러한 요구 사항을 준수하는 생산자는 드물기 때문에, 이 foie gras는 찾기 어려운 최고급 특산품입니다.

고품질 foie gras를 만드는 전문 기술과 장인 정신

Domaine de Castelnau foie gras의 생산을 담당하는 협동조합 Foie Gras de Chalosse는 전통 방식을 고수하는 랑드 지역의 사육자들로 구성되어 있습니다. 오리는 야외에서 사육되며 현지산 옥수수를 먹고 자라 환경을 존중하는 방식으로 길러집니다. 랑드 남부의 땅(옛 가스코뉴)에서 생산된 이 foie gras는 진정성 있고 자연스러우며 옛 방식의 전통 기술을 충실히 담은 제품입니다.

원재료

• 랑드 지역 Label Rouge 인증 농장산 오리 foie gras, 소금과 후추 첨가.
• 보존료, 착색료, 첨가물 및 인공 향료 무첨가.

풍미

Domaine de Castelnau 통 오리 푸아그라는 강렬하고 소박한 맛을 지니며 후추의 풍미가 매우 뚜렷합니다.

시식 팁

• 특별한 식사의 완벽한 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 샐러드 위에 올리거나 신선한 빵 또는 구운 빵과 함께 곁들여 보세요.
• 드시기 몇 시간 전에 냉장고에 넣어 두세요.
• 고급 foie gras에  품질 좋은 트러플을 곁들였습니다. 트러플의 풍미는 강렬하므로 foie gras 위에 소량만 올려도 충분합니다!
• 530g 용량의 이 foie gras 병 제품은 식사 전채로  9~12명이 즐기기에 적합합니다.
  

보관

유통기한은 유리병 뒷면에 표시되어 있습니다. 그러나 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 용기를 잘 밀봉한 경우에 한해 냉장 보관하며 며칠 동안 드실 수 있습니다.

foie gras는 불포화지방산과 비타민 B가 풍부하며, 균형 잡히고 다양한 식단의 일부로 적당량 섭취할 수 있습니다. 자세한 내용은 여기를 클릭해 알아보세요.

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