1965년에 설립된 Label Rouge는 뛰어난 제품을 만드는 생산자들을 인정합니다. 이 라벨을 받은 foie gras는 매우 엄격한 기준을 충족하여 뛰어난 품질과 강렬한 맛을 보장합니다. 이러한 요구사항을 지키는 생산자는 드물어, 이 foie gras는 찾기 힘든 최고의 특산품입니다.
Domaine de Castelnau foie gras의 원조인 협동조합 Foie Gras de Chalosse는 전통 방식을 고수하는 란드 지방의 농가들을 모았습니다. 오리들은 야외에서 키워지며 현지 옥수수로 먹이를 주어 환경을 존중하는 방식을 따릅니다. 란드 남부(옛 Gascogne 지역)에서 온 이 foie gras는 진정성 있고 자연스러우며 옛 장인 정신을 충실히 반영한 제품입니다.
| 100g당 평균 영양 정보 | ||
| 에너지 | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
| 지방 | 50.1 | g |
| 포화 지방산 포함 | 22.9 | g |
| 탄수화물 | 1.6 | g |
| 당류 포함 | 0.0 | g |
| 단백질 | 6.9 | g |
| 소금 | 1.02 | g |
Domaine de Castelnau의 통 오리 foie gras는 강렬하고 시골스러운 맛에 후추의 강한 풍미가 특징입니다.
유리병 뒷면에 유통기한이 표시되어 있습니다. 하지만 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 용기가 잘 밀봉된 상태에서 냉장 보관하면 며칠간 보관 가능합니다.
foie gras는 불포화 지방산과 비타민 B가 풍부하여 균형 잡힌 다양한 식단 내에서 적당히 섭취할 수 있습니다. 더 알아보려면 클릭하세요.
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Silas V.
My favorite Foie Gras de Canard!
Kathleen L.
Grrat
Dominique M.
delicious as always
Irina K.
Delicious
Franck B.
Too much cooked and dry
Santina .
Delicious product and surprised me with a free gift with my order.
Sara .
Fast delivery of a superb product
우리는 프랑스 남서부의 생산자들이 제조한 IGP 품질 기준, 페리고르 거위 또는 레이블 루즈 기준에 부합하는 고품질의 푸아그라만을 제공합니다. 이들 중 일부는 파리의 일반 농업 대회와 같은 가장 권위 있는 대회에서 수상한 바 있습니다.
모든 우리의 오리 또는 거위의 푸아그라, 푸아그라 블록 및 전체 푸아그라는 품질과 진정성이 가장 중요하다고 여기는 소규모 생산자(가족 기업 및 협동조합)를 홍보하는 프랑스 요리 전문가들에 의해 전통적으로 준비됩니다.
"포아그라"는 프랑스 요리의 독특한 특선으로, 프랑스인들이 가장 좋아하는 요리입니다. 가족 모임이나 친구들과의 접대에서 프랑스의 생활 방식을 상징합니다! 따뜻한 토스트 위에 간단히 올리거나 샐러드로 제공되는 포아그라는 모든 식사를 풍성하게 만들어 줍니다.
