남서부의 게란드 소금 꽃을 곁들인 오리 푸아그라 통조림 130g

IGP 인증을 받은 소테른산 foie gras, 공식 원산지 보증

이 foie gras는 남서부 지역의 IGP(지리적 표시 보호) 라벨을 획득하여 엄격한 규격 준수를 보장하며, 관리 책임은 INAO(국립 원산지 및 품질 연구소)에 위임되어 있습니다. 또한 오리 사육과 foie gras 포장이 남서부에서 이루어져야 한다는 점을 명시하여 제품의 과도한 운송을 방지합니다. 와인의 풍미는 유명한 소테른 지역의 달콤한 백포도주에서 비롯됩니다.

Pré aux Canards, ‘수제’ 정신을 지키는 브랜드

« Pré aux Canards »의 전체 foie gras는 타른 주 남부, 오랑주 고랭 지역 자연공원 내에 위치한 협동조합에서 생산됩니다. 이 협동조합의 강점은 타른, 오드, 아베롱 주의 조합원들이 오리를 직접 사육하고, 현대적인 시설에서 전통적인 조리법을 적용하여 제품을 통합 관리한다는 점입니다.

모든 « Pré aux Canards » foie gras는 ‘수제’ 정신을 존중하는 의도로 준비되어, 까다로운 기준을 요구하지만 맛있고 풍성한 foie gras를 보장합니다. 이 제품은 소테른 와인의 풍미가 가미되어 있으며, 소테른 와인 콩피와 함께 즐기실 수 있습니다.

소테른산 전체 오리 foie gras 재료

• 남서부산 전체 오리 foie gras (프랑스산), 게랑드 천일염 (0.7%), 소테른 와인, 후추, 설탕.
• 보존료, 착색료, 첨가물 또는 인공 향료 무첨가.

맛

Pré aux Canards의 전체 오리 foie gras는 풍부하고 진한 향신료 맛을 자랑합니다.

시식 팁

• 남서부산 전체 foie gras 한 조각, 곁들임 채소 몇 가지, 신선하거나 살짝 구운 빵 한 조각, 그리고 백포도주 한 잔이면 식사 내내 기분 좋은 시간을 보낼 수 있습니다.
• foie gras의 우아함과 처트니의 달콤함, 산미, 복합미, 그리고 캐러멜라이즈드 양파 콩피의 부드러움을 완벽하게 조화시켜 보세요.
• 시식 몇 시간 전에 냉장 보관하세요.
• 130그램은 2~3인분에 해당합니다.

보관법

제품의 유통기한은 유리병 뒷면에 표시되어 있습니다. 하지만 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 냉장고에서 며칠간 보관하세요. 병에 든 foie gras는 뚜껑을 다시 닫아 냉장 보관하면 됩니다.

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