Domaine de Castelnau, 후추 향이 가미된 강한 맛

강한 맛과 후추 향으로 주목받는 이 간은 1965년에 설립된 Label Rouge 라벨을 받았으며, 이는 뛰어난 제품 생산에 전념하는 농부들을 인정하기 위한 것입니다. 이 생산자들은 엄격한 기술을 준수하여 소비자에게 다양한 맛있고 고품질의 제품을 제공합니다.

Label Rouge 간의 규격서는 가장 엄격한 기준을 가진 것입니다. 랑드에는 수십 개의 간 생산자가 있지만, 매우 적은 수만이 이러한 높은 수준의 요구를 준수하고 품질 보증 "Label Rouge"를 부착할 권리를 얻었으며, 이는 종종 강한 맛을 가진 고품질 간을 생산할 수 있게 합니다.

고품질 간 제조 기술에 대한 의지

Domaine de Castelnau의 간을 생산하는 샬로스 Foie Gras 협동조합은 전통과 환경을 모두 존중하는 뛰어난 간을 생산하려는 의지를 구현합니다. 품질에 열정을 가진 회원들은 현대적인 방법으로 비용을 줄이려 하지 않고, 진정한 제품을 제공하기 위해 과거의 장인 기술을 보존하고 재현하려 합니다.

협동조합 회원들은 동물 복지와 그들의 활동을 유지하기 위해 노력하며, 또한 주변 농장들은 옥수수를 직접 재배하고 오리를 키워 야외에서 자유롭게 이동할 수 있도록 합니다.

재료

• 라벨 루즈 인증된 랑드산 농장산 오리 간, 소금과 후추로 간을 함.
• 보존료, 착색료, 첨가제 또는 인공 향료 없음.

맛

Domaine de Castelnau의 오리 통 푸아그라는 강렬하고 소박한 맛에 강한 후추 향이 특징입니다.

시식 팁

• 이 제품은 특별한 식사를 위한 완벽한 전채 요리가 될 것입니다.
  
• 샐러드 위에 올려서 또는  신선한 빵 또는 토스트와 함께 제공됩니다, 
• 친구들과 나누어 마시기 좋은 좋은 와인과 완벽하게 어울립니다.
• 시식 몇 시간 전에 냉장 보관하세요.
• 고품질 푸아그라와  고급 트러플의 조합입니다. 트러플의 맛이 강렬하여 푸아그라 위에 소량만 올려도 충분합니다!
• 이 180그램 포장된 푸아그라는  3-4인분의 식전 요리로 완벽하게 적합합니다.
  

보관 방법

제품의 유통기한은 유리병 뒷면에 적혀 있습니다. 그러나 서늘하고 건조한 곳(10~15°C 사이)에서 여러 해 동안 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 냉장고에 병째로 닫아 두면 며칠간 보관할 수 있습니다.

Le foie gras, 불포화 지방이 풍부한 비타민 B도 풍부하여, 균형 잡히고 다양한 식단의 일환으로 적당히 섭취할 수 있습니다. 자세히 알아보려면 클릭하세요.

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