Domaine de Castelnau, kraftig smak med et hint av pepper

Denne foie gras, kjent for sin kraftige smak og et hint av pepper, har Label Rouge-merket, opprettet i 1965 for å fremheve bønder som ønsker å vie seg til produksjon av eksepsjonelle produkter. Disse produsentene forplikter seg til å følge krevende håndverkstradisjoner for å tilby forbrukeren et mangfold av smakfulle produkter av høy kvalitet.

Spesifikasjonene for foie gras Label Rouge er de mest krevende. Det er en sjelden og vanskelig å finne foie gras fordi selv om det finnes dusinvis av foie gras-produsenter i Landes, har svært få akseptert å oppfylle et slikt kravsnivå og fått rett til å bruke kvalitetsgarantien "Label Rouge" som likevel gjør det mulig å produsere foie gras av høy kvalitet, ofte med en markant smak.

Viljen til å mestre produksjonen av foie gras av høy kvalitet

Kooperativet Foie Gras de Chalosse, produsent av foie gras Domaine de Castelnau, legemliggjør viljen til å produsere en eksepsjonell foie gras som respekterer både tradisjon og miljø. Medlemmene, som er lidenskapelig opptatt av kvalitet, søker ikke å redusere kostnader med moderne metoder, men å bevare og gjenskape håndverksteknikker fra fortiden for å tilby et autentisk produkt.

Medlemmene i kooperativet forplikter seg til å opprettholde dyrevelferden og deres virksomhet, i tillegg produserer gårdene rundt dem sin egen mais og oppdretter ender, noe som gir dem mulighet til å bevege seg fritt utendørs.

Ingredienser

• Gårdsand foie gras Label Rouge fra Landes, saltet, pepret.
• Ingen konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.

Smak

Hele andefoie gras Domaine de Castelnau har en kraftig, rustikk smak med en sterk pepperintensitet.

Serveringstips

• Dette produktet vil utgjøre den perfekte forretten til et måltid du ønsker skal være eksepsjonelt.
  
• Plassert på en seng av salat eller servert med litt ferskt brød eller ristet, 
• den passer perfekt sammen med en god vin å dele med venner.
• Sett i kjøleskapet noen timer før servering.
• En kvalitets foie gras kombinert med kvalitetstrøfler. Trøffelsmaken er intens, så det trengs bare en liten mengde på foie gras!
• Denne 180 grams krukken med foie gras passer perfekt som en forrett til et måltid for 3-4 personer.
  

Oppbevaring

Best før-datoen for produktet er trykt på baksiden av glasskrukken. Det kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når åpnet, kan foie gras oppbevares i flere dager lukket i sin krukke i kjøleskapet.

Foie gras, rik på enumettede fettsyrer og B-vitaminer, kan nytes med måte som en del av et balansert og variert kosthold, klikk for å lære mer.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.