Kunsten med foie gras: håndverkstradisjon og respektfull produksjon

Hel andelever foie gras er en kulinarisk delikatesse laget av forstørrede lever fra nøye utvalgte ender, hvor endene mates med en spesiell fettrik diett, noe som gir en lever med kremet tekstur og en eksepsjonelt rik smak, verdsatt for sin delikate kremethet og subtile noter.

Denne kulinariske skatten er favoritten til verdens beste restauranter på grunn av sin vakre smak, kulinariske allsidighet, prestisje og kulinariske tradisjon, som gjør den til en høyt verdsatt ingrediens blant kokker og gjester som søker en gastronomisk eksepsjonell opplevelse.

En arv av kunnskap smeltet sammen i de minste detaljer

Fra begynnelse til slutt i produksjonen er det kjærligheten til matlaging og lidenskapen for lokalområdet som veileder våre kvalifiserte kokker, og vissheten om at kun kvaliteten på Foie Gras Gourmet er garantien for varigheten av deres arbeid.

De mange turister som besøker gårdene i Sørvest-Frankrike kan se at fuglene oppdrettes i store, åpne områder. Besøkende, som da kan gi sin egen mening, blir sjelden sjokkert, og de fleste av dem kjøper foie gras. 

Smak

Med en klarfast tekstur, er denne andeleveren nøye utvalgt for sin smak og kremethet.

Smaketips for hel andelever

• Leverpostei passer veldig godt med ulike tilbehør, som toast og brød,  forskjellige frukter, chutney, tørket frukt eller også  viner søte som Sauternes. Eksperimenter med forskjellige kombinasjoner for å finne den du foretrekker.
• Leverpostei er en rett assosiert med eleganse og luksus, noe som gjør den perfekt for å feire spesielle anledninger som jul, nyttår, bursdager eller andre viktige festligheter. Eller også for gastronomiske arrangementer, eller bare for en førsteklasses godbit. Det er ingenting galt i å unne seg litt leverpostei av og til!

• Hver gang du har lyst til å unne deg noe ekstra, kombiner din foie gras med biter av svart trøffel, deres jordaktige smak gir en unik touch til foie gras.

Ingredienser full andelever IGP

• Leverpostei nøye utvalgt, deretter krydret for hånd.
  
• Våre foie gras inneholder ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
  

• 120 gram tilsvarer en forrett for to eller tre personer. 

Oppbevaring av hel andelever fra sørvest

Holdbarhetsdatoen for produktet er trykt på baksiden av glasskrukken. Dette produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når det er åpnet, kan leverposteien oppbevares i flere dager i kjøleskapet. For leverpostei i krukke, er det bare å lukke den igjen og oppbevare den i kjøleskapet.

Ikke bekymre deg for kaloriene som leverposteien gir, fettinnholdet har positive helseeffekter hvis det konsumeres med måte, akkurat som olivenolje.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.