Foie gras IGP с Сотерном, официальная гарантия происхождения

Этот foie gras имеет знак IGP (Защищённое географическое указание) Юго-Запада, который гарантирует соблюдение строгих требований, контроль за которыми осуществляет INAO (Национальный институт происхождения и качества). Это также означает, что выращивание уток и упаковка foie gras должны происходить на Юго-Западе, что позволяет избежать чрезмерных перевозок продукции. Вкус вина придаёт знаменитый регион Сотерн, известный своими сладкими белыми винами.

Pré aux Canards, стремящийся сохранить дух «Сделано дома»

Целый foie gras «Pré aux Canards» производится кооперативом, расположенным на юге департамента Тарн, в Региональном природном парке Верхний Лангедок. Сила этого кооператива — полный контроль над всей цепочкой производства: от выращивания уток членами кооператива в департаментах Тарн, Од и Авейрон до консервирования продукции в современном здании, где повара применяют традиционные методы.

Все foie gras «Pré aux Canards» готовятся с желанием сохранить дух «сделано дома», что требует определённых усилий, но гарантирует вкусный и щедрый foie gras. В него добавлена нотка вина Сотерн, которую вы также можете найти в конфите из Сотерна в качестве дополнения.

Ингредиенты цельного foie gras из утки с Сотерном

• Целый foie gras из утки Юго-Запада (происхождение Франция), соль Геранде (0,7%), вино Сотерн, перец, сахар.
• Без консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.

Вкус

Целый foie gras из утки Pré aux Canards имеет пряный, щедрый и выразительный вкус.

Советы по дегустации

• Красивая нарезка цельного foie gras Юго-Запада Pré aux Canards, несколько овощей в гарнир, немного свежего или слегка поджаренного хлеба и бокал белого вина создадут вам отличное настроение на весь оставшийся приём пищи.
• Откройте для себя идеальный баланс между элегантностью foie gras и сладостью, кислотностью и сложностью чатни, а также карамелизированной сладостью конфитированного лука.
• Перед дегустацией хранить в холодильнике несколько часов.
• 130 граммов — это порция на 2–3 человека.

Хранение

Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить несколько лет в прохладном и сухом месте (от 10 до 15 °C). После открытия foie gras хранится несколько дней в холодильнике. Для foie gras в банке достаточно закрыть её крышкой и хранить в холодильнике.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.