Espinet, производитель качественного foie gras более века
Знак IGP (защищённое географическое указание) Перигора — европейский знак качества, который позволяет потребителю прозрачно и уверенно выбирать foie gras, географическое происхождение и качество которого гарантированы.
Уток выращивают в Перигоре рядом с местами консервации, что облегчает проведение регулярных проверок качества независимыми организациями, контролирующими соблюдение требований стандартов (безупречная гигиена мест выращивания и производства, прослеживаемость, обширные пространства для свободного выгула уток).
Espinet — посол foie gras из Перигора
«Maison Espinet» — небольшое предприятие, расположенное в Перигё, административном центре департамента Дордонь. Уже 100 лет «Maison Espinet» стремится производить foie gras высокого качества, который подают за лучшими столами во Франции и по всему миру.
Ингредиенты цельного foie gras из утки Espinet
- Фуа-гра из утки Перигора, арманьяк, соль, перец.
- Без консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.
Foie gras из утки Espinet обладает натуральным и сбалансированным вкусом.
- Этот продукт идеально подойдёт в качестве закуски для ужина на двоих. Несколько ломтиков foie gras на небольшом количестве свежего хлеба, слегка поджаренного, в сочетании с 1 бокалом сладкого вина из Перигора, Montbazillac или Bergerac, напомнят вам о прошедшем или предстоящем отпуске в Перигоре.
-
Откройте эту ссылку, чтобы познакомиться с несколькими рецептами, которые мы выбрали для вас и ваших гостей и которые позволят удивить их необычной подачей.
- Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
- Порции 130 граммов будет достаточно для закуски на 2–3 человек.
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить несколько лет в прохладном сухом месте (при температуре от 10 до 15 °C). После открытия foie gras хранится несколько дней в холодильнике. Foie gras в банке достаточно снова закрыть и хранить в холодильнике.
